NOFUJIです。
今回もまた限定のつけ麺を食べに行ってきました。
sioつけ麺。(900円)
並盛、冷盛でお願いしました。
NOFUJIらしい外観です。
たっぷり背脂の白濁豚骨スープに、魚介の旨味。
塩味になっても、この旨味、甘みが、ああNOFUJIという感じがします。
最近の限定つけ麺は洋風テイストのことが多かったですが、今回のは王道です。
もちろんうましラ〜と声が出ます。
麺は、加水率高めの太麺。
やや平たい切り口で、最近の限定の中では太めですね。
もっちり美味しい、つけ麺によく合う麺だと思います。
最後にスープ割りまで楽しんで、満足の1杯でした。
これはNOFUJI王道の味ですね。
12月12日までだったところ、12月16日まで延長されました。
気になる方はぜひどうぞ！
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