トレーダージョーズの香辛料とエコバッグ

息子のアメリカ土産には香辛料も多数。

塩や胡椒など一般的なのを差し上げた残り、

どう使う？

シーズニングはサラダとかで間違いなかった。

タイムって使ったことないけど、

サイモンとガーファンクルの歌ミセスロビンソンに出てきます。

♪パセーセージ メリアんタイム

欧米でタイムは肉魚の臭み消し、のようです、

日本では山葵、紫蘇、生姜、山椒がなじみですけど。

カラスカレイの麹焼き買ってきて、

オーブントースターで温める時タイム振りかけた。

和食の焼き魚が、フレンチの魚料理になった。

ビーフやハムでガーリックピラフ作る時、胡椒バター醤油で味付けしてます。

レインボーペッパーで味香りグレードアップ。

食べる時にチーズシーズニング振ったらコクが出て、欧米なった。

左端の南アフリカのスパイスは辛いと聞いてました。

先日自家風チンジャオロースで成功。

中華独特の八角みたいなのも混じってる？

こうしたスパイスはトレーダージョーズで買ったようです。

もの言わずの息子から聞いたんじゃなくて、品物とショッピング袋の印刷から類推。

エコバッグも土産品として3つありました。

TRADERJOE’S　で検索したら

人気あるようで数々がヒット。

死ぬまで使いきれないエコバック持ってるので、使ってくれそうな人へ。

TRADERJOE’S　今まで全く存じませんでした。

1958年ロサンジェルスにて設立したグロサリーストアチェーンのようです。

日本でいえば、ハウスやエスビーのでっかい版？