<水曜は食べ物のおはなし>
広島駅から歩いてすぐのところにある大福で、広島風そば入りお好み焼きを堪能しました!
知人が20年以上前に高校生の頃よく行っていたお店で、この辺りではこの「大福」が一番美味しいとのことなので行ってみました。

↑店構え
お店は角にあり、赤色なのでかなり目立ちます。
11時ごろ訪問したのですが、おじさんが快く迎えてくれました。
おじさんは、優し~い方です。
昔はマラソンの瀬古選手に似ていたようですが、今は少しぽっちゃりしています。
20年以上前は奥さんと一緒にお店をやっていたようですが、最近は子供と一緒にお店をやっているようです。
店内には、西部警察のポスターとともにサインがあり、また有名人のサイン入り色紙もたくさんあります。
昔、広島でロケがあったときに、よく芸能人が来てくれたようです。

↑メニューや色紙等
注文は、一番高いスペシャルで「そば入り」を注文しました。
豚肉、卵、イカ、エビが入っているようです。
また、「そば」をダブルにするか訊かれましたが、とりあえずシングルにしました。
お好み焼きは、おじさんが作ってくれます。
鉄板が銀色でものすごくきれいです!いつも磨いているんですね!
小麦粉を溶いたものに、野菜や肉やイカ、エビを入れて行きます。
また、「そば」を入れるというのは、さすが広島風ですよね。
そして、鉄の重しを上に乗せます。
これには驚きました。とても重そうです。
蒸気が抜けて固めのお好み焼きになるようです。

↑鉄の重し
それから、コショウ、一味、にんにく、青のりはどうですか?と訊いて、それぞれパウダーを入れてくれます。
そしてついにお好み焼きの完成です!

↑お好み焼きの完成!
このお
好み焼きを食べるには、そのまま鉄板の上で、箸を使わずに、鉄製のお好み焼きを切るもの(何ていうのかな?)を使って食べます。

↑お好み焼きの中身
さすが旨い!!
ぺろっとあっという間に食べてしまいました。
「そば」をダブルにすればよかったと、とても反省!
でも、最近の学生は少食になってきたようで、ダブルやトリプルを注文する人は減っているようです。
大福は、おじさんは優しいし、広島駅近くでリーズナブルでボリュームもあって美味しく、重しも見れるし、とてもオススメです!!
<大福>
TEL:082-264-4793
住所:広島県広島市南区大須賀町12-7
営業時間:11.00-14.30 17.30-23.00
定休日:日祝休
大きな地図で見る
美味しかったものまとめ(2010年上半期)
<今日の独り言>
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知人が20年以上前に高校生の頃よく行っていたお店で、この辺りではこの「大福」が一番美味しいとのことなので行ってみました。

↑店構え
お店は角にあり、赤色なのでかなり目立ちます。
11時ごろ訪問したのですが、おじさんが快く迎えてくれました。
おじさんは、優し~い方です。
昔はマラソンの瀬古選手に似ていたようですが、今は少しぽっちゃりしています。
20年以上前は奥さんと一緒にお店をやっていたようですが、最近は子供と一緒にお店をやっているようです。
店内には、西部警察のポスターとともにサインがあり、また有名人のサイン入り色紙もたくさんあります。
昔、広島でロケがあったときに、よく芸能人が来てくれたようです。

↑メニューや色紙等
注文は、一番高いスペシャルで「そば入り」を注文しました。
豚肉、卵、イカ、エビが入っているようです。
また、「そば」をダブルにするか訊かれましたが、とりあえずシングルにしました。
お好み焼きは、おじさんが作ってくれます。
鉄板が銀色でものすごくきれいです!いつも磨いているんですね!
小麦粉を溶いたものに、野菜や肉やイカ、エビを入れて行きます。
また、「そば」を入れるというのは、さすが広島風ですよね。
そして、鉄の重しを上に乗せます。
これには驚きました。とても重そうです。
蒸気が抜けて固めのお好み焼きになるようです。

↑鉄の重し
それから、コショウ、一味、にんにく、青のりはどうですか?と訊いて、それぞれパウダーを入れてくれます。
そしてついにお好み焼きの完成です!

↑お好み焼きの完成!
このお
好み焼きを食べるには、そのまま鉄板の上で、箸を使わずに、鉄製のお好み焼きを切るもの(何ていうのかな?)を使って食べます。

↑お好み焼きの中身
さすが旨い!!
ぺろっとあっという間に食べてしまいました。
「そば」をダブルにすればよかったと、とても反省!
でも、最近の学生は少食になってきたようで、ダブルやトリプルを注文する人は減っているようです。
大福は、おじさんは優しいし、広島駅近くでリーズナブルでボリュームもあって美味しく、重しも見れるし、とてもオススメです!!
<大福>
TEL:082-264-4793
住所:広島県広島市南区大須賀町12-7
営業時間:11.00-14.30 17.30-23.00
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