田町鮨 惠万（東京 田町）のお鮨はとてもオススメ！

東京のJR田町駅・都営三田駅近くの「田町鮨 惠万」へ平日17時に4人で行って来ました♪

↑店構え

このお店は2024年6月にオープンしたばかりのお店で、店内は新しく明るく綺麗でL字型カウンター10席のお店でした♪

↑暖簾

大将は、東京の赤坂の「鮨 若尊」で修業してこのお店をオープンしたようです♪

↑店内

↑今日のマグロ等

このお店は、17時と20時の2回転で、16,500円（税込）で、八寸&一品料理で飲み放題のお店となります♪（別途料金が必要なお酒もあり）

お店に入って、荷物や上着を預け、席に座り、ドリンクメニューを見て、以下を頼みました♪

↑ドリンクメニュー

↑ドリンクメニュー

↑今日のドリンクメニュー

↑サッポロSORACHI1984生ビール

↑七田 七分五分磨き 山田錦 無濾過生 佐賀

↑モダン仙禽 栃木

↑大那 超辛口純米 無濾過生酒 栃木

↑百十郎 大辛口純米酒 赤面 岐阜

↑一白水成 特別純米 秋田

お酒は、生ビールやサワー、日本酒、焼酎、国産ラム酒、果実酒、ソフトドリンク等を選べます♪

さすが、どれもこだわりがある美味しいお酒でしたね♪

料理は以下の順で美味しくいただきました♪
特に包丁はさすが日本刀のように美しく綺麗で、包丁の入れ方が素晴らしかったですね♪

↑八寸

↑八寸の中
静岡のうなぎ、ごぼうの揚げ、酢の物、じゃこ等

↑ウニ・イクラ・卵・トロの海苔巻き
ねっとりと旨い♪

↑ガリ

↑徳島のヒラメの少し昆布締め 鮨
上質♪

↑千葉県のアオリイカ 鮨
  包丁の入れ方が素晴らしくアオリイカが柔らかく美味しい♪

↑福井の寒ブリ 炙り 鮨
脂乗ってます♪

↑タマクエ（タマカイ・クエの間の子）刺身
あん肝醤油で

↑ライス付き

↑甘エビの紹興酒漬け 鮨
ねっとり♪

↑御椀 九条ネギや飛龍頭
出汁が効いて素晴らしい♪

↑豊洲市場の仲卸の山幸の勝浦の生の本マグロ赤身漬け 鮨

↑同上の中トロ（大トロとの間）鮨
柔らかく脂がのり素晴らしい♪

↑佐賀の有明のコハダ 鮨

↑どんこ（大分の椎茸）の揚げ物 カラスミで
肉厚♪

↑ズワイガニの餡掛け 柚子、ご飯も
アツアツで美味しい♪

↑スプーンで

↑北海道の長万部のホッキ貝（少しボイル） 鮨
ねっとりかなり素晴らしい♪

↑今日の魚のアラ汁
まろやかアツアツで出汁がよく効いて美味しい♪

↑長崎の対馬の穴子
ツメも素晴らしい

↑アツアツ緑茶

↑黒豆くず豆腐

↑追加で干瓢巻き たまり醤油で
本わさびも効き素晴らしい♪

東京の田町の「田町鮨 惠万」は、明るく綺麗な店内で、しかも飲み放題で、かなり上質な鮨やツマミを頂けとてもオススメです！