日本料理たかむら やまじん（東京 神谷町）の日本料理はとてもオススメ！

　東京メトロ神谷町駅2番出口すぐの神谷町プレイス1階の「菓子　たかむら」内の「日本料理たかむら　やまじん」へ平日17:30から6人貸し切りで利用しました♪

↑「菓子　たかむら」入口

　あの秋田市の名店「日本料理　たかむら」店主が、東京に来た際に臨時的にオープンとなるお店となります♪

　「菓子　たかむら」自体も2024年7月17日にオープンしたばかりとなります。

↑オープンの案内

　実は何度か秋田市へ旅行した際に「日本料理　たかむら」へ予約するもいつも満席で断念していたので、今回グルメ友人からお誘い頂き、とても嬉しかったです♪
　秋田へ行かずとも「日本料理　たかむら」の味を楽しめるとは素晴らしいです♪

　部屋に入り、カバンを棚に置き、席に付きます♪
　カウンター6席の上質感あふれる部屋でしたね♪
　花瓶の生花も洒落ています♪

　テーブルの上にはお品書きがありその順で料理は進められました♪
　店主は恰幅が良く、笑みを浮かべながら色々と楽しく説明頂き、会が進められていきます♪

↑店主

↑お品書き

　ドリンクメニューもあり、今回は以下を頼みました♪
　日本酒は半合でしたね。

↑ドリンクメニュー

↑ドリンクメニュー

↑ガージェリー（GARGERY）エステラ　瓶ビール　1,000円税込（たかむら独自のもの）

↑新政　佐藤卯兵衛　袋吊り生酛純米　1,200円税込（たかむら独自のもの）

↑稲とアガベ　花風 850円税込

↑両関　花邑（はなむら）　陸羽田　純米酒550円

　特にビールの器がガラス製で上下に分かれ、素晴らしかったですね♪
　そしてお酒もどれも比較的甘くかなり呑みやすく美味しいです♪
　新政も特に素晴らしかったですね♪

　料理は以下でした♪

↑八寸　玉子焼き、アサリの胡麻寄せ、ばちこ、石川芋、おおまさり（落花生）、数の子、銀杏
　どれも上質で素晴らしいです♪

↑小皿　鯖棒寿司
　海苔も美味しい♪

↑角度を変えて

　ここで秋田の久六島（きゅうろくとう）という無人島の鮑が披露されましたが、かなり巨大で驚きましたね！
　さすがです！

↑大きなアワビ

↑鮑の塩蒸し

↑お椀　ハマグリ、松茸、鱧そうめんのお椀
　あぁぁ出汁が美味しい♪秋ですね♪

↑刺身　塩釜の生の本マグロ、ヒラメ、つぶ貝
　さすがどれも上質で、つぶ貝はコリコリ♪

↑角度を変えて

↑焼き物　但馬玄（たじまぐろ）　トウガラシ　
　マグロのような牛肉とのことで、すだちやドライいちじく、ワサビも♪
　専用鉄板で焼いたとのことで肉感もあり美味しい♪

↑煮物　龍眼穴子　
　うずらの卵もあり龍眼のように見え、さすが長崎の対馬の穴子が柔らかく美味しい♪

↑酢の物　鱧ざく、トマト、黒皮南瓜
　さすが上質♪

↑揚げ物　いくらの春巻き
　イクラが熱で白くならないのが素晴らしい♪皮はパリパリアツアツで海苔も入り美味しい♪

↑角度を変えて

↑食事　たかむら麺　冷やしたぬき
コシがある　卵も
　あぉぉ美味しい♪

↑麺

↑お茶

↑甘味　八衣はごろも　モンブラン
　無花果の甘露煮で栗も入りお茶と共に美味しい♪

↑栗

　なお、料理は33,000円税込で、ドリンク代含めて15%のサービス料がプラスでクレジットカードが利用でき、現金不要で支払いが楽で良かったです♪

　東京メトロ神谷町駅すぐの「日本料理たかむら　やまじん」は、かなり上質な空間で、秋田の名店「日本料理たかむら」の店主が振る舞う料理を美味しく頂けとてもオススメです！