グルメ友人が勧めるため巣鴨にあるファイト餃子へ二人で行って来ました♪
都営地下鉄巣鴨駅から巣鴨の商店街を歩いて約10分ほどで、巣鴨郵便局の前の前の道を右に曲がった先の右側にお店はあります♪
赤い大きな看板で目立ちます。
↑店構え
日曜の17過ぎに訪れますが、店内は昔ながらの昭和の香りがする賑わいで、さすが人気店でほぼ満席でしたが、ちょうど左側の鏡に囲まれた部屋の右側のテーブル席が空いていて、運良く座れました♪
隣の席は小さな子どもも含めた家族グループでしたね♪
我々の後にも続々と入っていましたが、この日は雨だったこともあり珍しく行列までにはならなかったようです。
メニューを見て生ビール中560円税込と餃子定食10個セット850円税込と餃子定食8個セット760円税込を頼みました♪
後で後ろの席の方が美味しそうに食べているのを見てメニューにチャーハンがあるのに気付きましたが、頼めば良かったと反省でしたね(^_^;)
ラーメン等の麺類はこのコロナのご時世のためか自粛しているようです。
↑メニュー
↑ドリンクメニュー
なお、このお店は電子マネー等は利用できず現金のみとなりますのでご注意下さい♪
店の中央にウォーターサーバーがあり、セルフサービスで水を頂きます♪
グラスがかなり温かく乾燥されていましたね。
それからその水の場所の近くにはホワイト・ギョウザの焼き方の説明が大きく写真付きでありました♪
餃子は冷凍をテイクアウトできるようで、そのまま油をひいてフライパンで焼き、更に油をたっぷり入れるのがコツのようですね。
もちろん、水餃子や蒸し餃子、餃子鍋としても楽しめるようです♪
↑ホワイト・ギョウザの焼き方
餃子が焼き上がるまでに15分はかかるようで、それまでは生ビールと漬物を頂きながら待ちます♪
↑生ビールと漬物
しかしながらこの日は10分ほどでご飯と味噌汁が運ばれたすぐ後に、餃子が運ばれましたが、こんな形の餃子とは初めてで驚きましたね♪
↑餃子定食
↑餃子拡大
↑餃子中身
生地は薄いですが昔懐かしいドーナツ生地のようでほんのり甘さを感じ、そして中はアツアツに膨らんでいて少し空洞があり、そして豚肉や白菜等の餡がとても美味しかったですね♪
これを醤油と酢とラー油で美味しくアツアツで頂きますが、ビールとも合いとても美味しかったです♪
さすが美味しい♪
ファイト餃子は珍しい形の餃子をコスパ良くアツアツで美味しく頂けとてもオススメです！
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