大分県別府市のJR別府駅から別府湾（北浜）方面へ徒歩約5分の商店街近くにある「豊後牛ステーキの店 そむり 別府本店」へ祝日の19:30頃に2人で事前に予約して行きました♪
↑店の入口
「そむり」へ訪れたのは、豊後牛提供のお店で、食べログ百名店に選ばれ、各種旅行ガイドブックに掲載されていたためですね♪
1ヶ月以上前に食べログアプリから豊後牛のサーロインステーキコースを予約しましたが、既にこの時間しか空いておらず人気店でしたね。
お店はビルの2階にあり階段を上がり入ります♪
↑階段
↑店構え
↑おおいた豊後牛取扱店認定証
さすが、おおいた豊後牛取扱店認定証が壁に飾られていましたね。
店内は明るくカウンター7席合わせて30席ほどと広く、さすが上質感があり、ほぼ満席の客層もかなり良さそうでしたね♪
↑店内
また店内にもおおいた豊後牛取扱店認定証が壁に飾られていました♪
↑おおいた豊後牛取扱店認定証
奥の左側のテーブル席に案内され、店内BGMは静かにピアノジャズ？が流れています♪
客はカップルが多いですが、隣の6人ぐらいのグループでは子連れでお母さんの誕生パーティが行われていましたね。
すぐにお冷や布おしぼり、割り箸が運ばれます♪
↑お冷や等
このお店のテーブルの上にはタブレットが置かれており、そこからドリンクや食べ物を注文します♪
1989年創業の老舗ですが先進的な取り組みとは素晴らしいです♪
↑タブレットのドリンクメニュー
↑タブレットのドリンクメニュー
まずドリンクは以下をそのタブレットから注文すると、すぐに運ばれ、さすがの対応でした♪
↑グラス赤ワイン900円税込
↑ノンアルコールビール600円税込
さすが赤ワインはグラスも綺麗で上質さを感じ飲みやすく美味しかったですね♪
食べ物は以下の内容の豊後牛サーロインステーキコースを頼んでいましたが、改めて注文します♪
・サラダ
・スープ（オニオングラタンスープorコーンスープを選択）
・豊後牛サーロインステーキ120g
・ライス（ガーリックライスへ変更も可）
・エスプレッソコーヒーorアイスコーヒーorオレンジジュースorウーロン茶
まず長身の小顔イケメン青年がサラダを運んでくれ、そのサラダには生ハムや新鮮なレタス、トマト、きゅうり、ゆで卵がたっぷりと入り、ゴマと酢の自家製ドレッシングがさすが美味しかったですね♪
↑サラダ
スープはオニオングラタンスープを選び、かなりアツアツで、とろとろチーズも入り適度な塩加減でこれもかなり美味しかったですね♪
↑スープ
↑スープの具
そして豊後牛サーロインステーキが黒い牛の形の鉄板で運ばれます♪
焼き加減はミディアムレアで、そしてあらかじめカットでお願いしており、デミグラスソース？及びポン酢で美味しく味わえましたね♪
さすが豊後牛が上質で柔らかく、そしてサーロインの脂身も良くかなり美味しく、ライスに合います♪
↑ソース
↑サーロインステーキ
↑ライス
そして付け合せにはクレソンや人参、ポテト、もやし炒めもあり、大満足でしたね♪
とにかくさすが肉が旨いっす！
そして最後にマイルドで濃いアイスコーヒーを美味しく頂きました♪
↑アイスコーヒー
なお、コーヒーはホットの場合は濃いエスプレッソコーヒーしか選べないのでご注意ください。
支払いはテーブル会計でクレジットカードを利用でき現金不要で楽で良かったです♪
後で食べログを確認すると、QRコード決済もできたようです。
また、お土産に牛ヒレカツサンドやハンバーグ弁当、ステーキ弁当、ドレッシング等も購入することができ、かなりそそられましたね(^_^)
↑お土産
なおタブレットのディナーやアラカルトメニュー等は以下となります♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
それから店の外にあったランチメニュー等も美味しそうでしたね♪
↑ランチメニュー等
大分県別府市の「豊後牛ステーキの店 そむり 別府本店」は、明るく上質で綺麗でジャズが流れる店内で、美味しい豊後牛ステーキを頂けとてもオススメです！
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