２０１２年３月中旬に種付けした椎茸さんです。
本来なら昨年の秋には収穫ができるはずだったのですが、天候続きすぎたためでしょうか収穫はできませんでした。
先日、山に行った際「この時期はないよなあ。」と思いながら覗いてみました。
ところが、見てください。
これ１本だけですが、寒い中顔を覗かせています。
上の写真で見るとあまり大きさが分からないですよね。
メージャーをあててみるとなんと直径１５cm、厚さ７ｃｍ、重さ１６３ｇのジャンな椎茸さんでした。
早速、バター焼きにして食させていただきました。
一切れ口に入れると、「ま・い・う～！」。
これが、最高に至福の時ですね。
作っているものの役得です。
来年春が楽しみです。