この「なめこ」さんたちも２０１２年の３月に種駒を打ったものです。
原木は、道づくりで邪魔になる桜の木を切ったものを頂いたものです。
本数はあまりないのですが、今回初めて挑戦しました。
師匠と一緒にしたのですが、師匠はその年の秋口には収穫出来始めたのですが、我が家のなめこさんは、出てこず。
昨年も出てこず。
師匠に聞いてみると、「シイタケに近いところにあるからかもしれん。椎茸菌は強いから。」と。
本来なら１０月から１１月にかけて収穫できるようですが、これまたビックリでした。
ちょっと、傘が開いていますが、さあ、味の方はどうかな？