ギョウジャニンニクの炒め物

友人から、北海道産のギョウジャニンニクを頂きました。

味噌汁や、おひたしなど色々料理方法はあるようですが

私は、豚肉と一緒に炒めて、溶き卵を入れて頂いてみました。

↑こんな感じで、美味しく頂きました。

ニンニクと名前に入ってますがが、ニンニクほど匂いは強くなく

ほのかな甘みがあって、美味しかったです。

北海道では、スーパーにも出回るようですが

カンレ地方では、あまり見かけないので、なかなか食べられません。

私も、これが２度目でした。

一度目は、５年位前だったと思います。

さて、数本残しておいたので、今日は、味噌汁に入れて食べてみます。