今年も落花生ごはん

昨日、黒羽の「くらしの館」にも立ち寄って見つけた生落花生で

落花生ごはんを作ってみました。

生落花生が出回る時期には、食べたくなるのです。

今回は、たまたま雑穀米と一緒にして炊き込みました。

これがまた、美味しかったのです。

色はいいし、小豆を入れたようなピンクのご飯になって

時々口の中に広がる落花生の香りがたまりませんでした。

 

 

２合のご飯に、殻付きの落花生１５０ｇでちょうど良さそうです。

そこらへんは適当に　(*_*;

普通の水加減に

落花生と塩とお酒を少し入れて、電気釜のスイッチを入れればOK

あと一回分の落花生が残っているので

今度は、雑穀米少々と、うるち米一合もち米一合で炊いてみよっかな(*^^)v

 

 

１０月１９日追記

もち米一合、うるち米一合、落花生と雑穀米を入れて

炊いてみました。

まぁ、一段と美味しかったです。

栗赤飯もどきですが、手軽にできて、これ、おすすめです～！

ただもち米が入っているので

浸し時間と蒸らし時間は、１０分以内くらいで

水加減は少な目がいいかな？