餅米 + むかご + 雑穀米

友人からむかごを頂いたのと

実家からいただいたモチ米と

雑穀米が残っていたので

電気釜に、もち米２合、むかご、雑穀米、調味料は塩少々とお酒を少々いれて

お赤飯のメモリのところまで水を入れて

スイッチＯＮ

三種混合ご飯とでも言いましょうか(*^^)v

むかごの香りも残っているし

食感もっちり

お赤飯のような色

これいけますよ～！(^O^)／

冷めても美味しかったです。

 

 

とは言うものの

塀の職人さんの、お茶の時間に

おにぎりにしてお出ししましたら

「う？むかご？初めてです。」

と言って、もくこく食べてくれましたが

美味しいという声はなかった？・・・

自己満足だったかも・・・（笑）(*_*;

 

むかごとは＝ちょうど今頃、山芋のツタに生る

大豆くらいの、大きさいろいろで、灰色の実です。