アスパラの天ぷらが美味しい

北海道名寄産のアスパラが今年も届きました。

いつもは、茹でたりバター焼きにしたり、肉巻きにしたり

狭いレパートリーの中でいただいていたのですが

今年は、天ぷらが美味しと聞き

天ぷらにしてみました。

なるほど・・・

衣がカリットして、噛みしめるとアスパラ独特の香りと食感

甘みまでも口の中に広がって

美味しかったです。

ついでに、しその葉とかき揚げを追加して

お塩でさらっと頂きました。

う～ん・・・これ、病みつきになりそう！　

晩酌のおともにも最高！ですよ。(*^^)v