今日は、塩原へ行く日、あいにくお天気は雨なのですが
用事の合間に傘をさして散歩してきました。
山の上は、霧がかかっていて今日ならではの風景も良いものでした。
今年の紅葉は、まだ早いようです。
橋の欄干に並ぶ鉢植え、手入れをしている方がいるのでしょうね。
とてもきれいでした。
え！もしかして～！・・・よく見ると蛇ではありませんでした。
と言うことで、今日の午前中は
傘を差しながら５０００歩、歩いてました。
秋を感じる瞬間が多くなってまいりました。
じいちゃんの友人からサトイモとサツマイモも頂きました。
いも類も大好きです。
煮っころがしに、けんちん汁、ひしぎ芋、残りは冷凍にしてと・・・
サツマイモは？天ぷら、焼き芋、食べ過ぎちゃいそうですね。(^O^)
そして我が家に細々となっている柿も
一回目収穫して食べれるようになってきました。
敷地が狭いので、屋根の上に生るようにしているのです。
ここまでの間に、落ちてしまうものがいっぱいあって
屋根の上に落ちる音にびっくりする日々が続いていました。
コトン！、コロコロ！
ゴトン！ ゴロゴロ！
ド～ン！！ ゴロゴロ、ゴロゴロ！！
柿の大きさで音が違うのです。
最近は、落ちなくなって生き残った者（柿）だけが収穫できるのです。
よくここまで生育してくれて
秋の味覚を味わえたこと、大地の恵みに感謝です。
１０月３日にそすいの郷で買って来た花
名前はよくわからないのですが、カスミソウのような使い方をするもの？
他の花は、何にも挿さずこれだけでも、いつもの雰囲気とは違い
なんかいい感じです。
拡大してみると
色々花の名前を調べて、その時は分っていても
覚えられない、すぐ忘れる。困ったものです。
とりあえず、花を見るのはどんな花でも良いものですね。
見ると言えば、今日は、の～んびり日曜日の午後を過ごしておりましたら
ローザンヌで開かれたバレーコンクールの評価番組かな？をやっていて
バレーのことも何にもわからないのですが
魅入っておりました。
感心するばかり。美しい舞でした。(^O^)／
何の知識がなくても、美しいものを見るって・・・脳が癒される感じ？
マイナスにならないことは確かよね。(^^♪
あ、じいちゃんが釣りから帰ってきました。
「めしはまだかい？」ですって！($・・)/~~~
午前中は、公民館の体操サークルに久しぶりに行って身体はすっきり！
最近、遠足もやっているせいか
久しぶりの体操でしたが、思いのほか疲れませんでした。
そして、フラの衣装が欲しいと言う方が来てくださって
ずいぶん処分ができました。
昔のフラ仲間なのですが、元気でフラダンスを続けていると言う。
お互いに近況報告をしあったひと時でした。
そして午後は、先日道の駅で買って来たイチジクを煮てみました。
残り物の赤ワインが少なかったので
足りない分に梅酒を入れちゃってみました。
あまり品質の良いイチジクではなかったし
適当な調味料なので、こんな感じです。
次の日には、照りとワイン色が出てくるでしょう！。
あじ？・・うん、ま、美味しいですよ。へへへっ！(^O^)／
私は、フラダンスをやっていた時期がありまして
確か７～８年くらいだったでしょうか？
その間に揃えたドレスやレイを処分したいと考えています。
これに付随するドレも１０着
パウスカートが５着
どなたかもらってくれる方がいないか？と
声をかけてはいるものの誰もいません。
さてどうしましょうか？
パウスカートやドレスは
生地をたくさん使っているので
気長に、何かを作りましょうかね。
まずは、カーテンでも作ってみましょっか。
どなたかよい方法があったら教えてください。
今日は、南会津方面へ遠足（笑）の日でした。
まずは、那須経由で南会津の観音沼へ
ところどころ色ついた木もありましたが
紅葉は、まだまだ早かったです。
それでも観音沼の周りと、起伏の激しいハイキングコースを歩き
頂上に行ったら、見晴らし最高！
右上の方に見える遠くの山は、どうやら会津磐梯山ではないかと・・・
ガマズミは、実っていました。
パンフレットを見ると、どうやらこの近くに
猿楽台そば畑があることがわかったので
花は終わっていることは知りつつ
今はどうなっているか知りたくて足を延ばしてみました。
見事に実りの秋を迎え、収穫の作業中でした。
ぎりぎりセーフ、貴重な風景と遭遇したのです。
花の時期に行けなかった残念さはありますが
青空のもと、収穫の風景が見れたことはラッキーでした～！
そうそう那須塩原は
天気が良くなくて洗濯物が乾かなかったそうですね。
南会津地方は、写真のように晴天になっていてびっくり。
思いがけずラッキーな一日となりました。
本日９９００歩。ちょうどいい感じ(*^^)v
我が家から、お隣の畑がよ～く見えるので
観察しているわけではないのですが
作物の成長を無断で楽しませてもらっているのです。
で、この間種を播いたらしい畑から小さな芽が出て
青々としてきて、どんどん成長してきて、よく見ると大根でした。
まぁ成長が早いこと早いこと！
もしかしたら、おこぼれ頂戴できるかな？と思っていたら
それが通じたかのように、お隣の奥さんが持ってきてくれました。
この大根、採れたてで青々とした葉っぱ付きでした。
あまりの美味しそうだったので
葉っぱを漬物にしました。
表側の硬い葉っぱは取り除くのですが
良く洗って、刻む前に芯の所をまな板の上で叩いて
３～５ミリくらいに刻んで、ビニール袋に入れて
塩をまぶし、袋の上からギュッギュッともむと
すぐ水が出てきます。
ほぼ真空状態のように空気を抜いて密封して保存します。
2日から3日くらい放っておくと立派な漬物ができ上りです。
水を絞って、好みの味つけ（かつお節、醤油、ゴマ、等々、麵つゆでも）にして・・・
かつお節は入れすぎると生臭くなるので注意です。
ご飯にのせて食べると、シャキシャキとした食感
大根の葉独特の香りがたまりません。
納豆と一緒に食べても合いますよ～。
多分皆さんは、茹でて、炒めて・・・とかするかもしれませんが
私は、大根の葉っぱの青臭い香りが好きなので
生のまま塩漬けにしています。
植物性乳酸菌が働き出して、腸にも届くらしいですよ。
緑の色もきれいなので、色どりにも使えますし
何せ、栄養豊富ですもの捨てるのはもったいないですよね。
お隣の奥さ～ん、ごちそうさまでした～！
長年、保育サポーターとして関わってきたお子さんを
私は地域孫と言っています。
今は、高齢になり有償ボランティアもできず
今まで関わってきたお子さんが、遊びに来てくれることを
ひたすら待っている日々なのです。
そんな中、今日はMちゃんが遊びに来てくれて
遊んであげたと言うより、遊んでもらった感の方が強いのです。
なぜなら、遊ぶ姿、顔、輝く目、見ているだけで元気がもらえます。
そして何より、会話が楽しい(^O^)／
まだ、大人の会話というわけにはいきませんが
会話の中で、わからないことがあると容赦なく質問してくるMちゃん３才半
どう言ったら３歳半児にわかってもらえるか
老化したカンレの脳は、試行錯誤
パニックまではいかないが
脳に刺激を与えてくれていることは確かなのです。
子育て関連に係ってきたからこそ
こんなチャンスもいただけてます。
ありがたいことです。
皆さんもチャンスがあれば、地域のお子さんにお声掛けしてみませんか！
近年、ご近所関係が希薄になったとされていますが
ここらで復活させたいものですね。
でも、度を超えると「付きまとい」とか
「声かけ事件」と、言われてしまいますので
難しい世の中ですが
そこは、くれぐれもご用心。(^O^)／
昨日スーパーに行ったら
店頭に鯛のアラがパックに入って、一匹分３２１円で売っていました。
じいちゃんから鯛のアラは
冬に脂がのっていて美味しいと聞いてましたが
鯛と目が合い、「美味しいから食べて～！」と言われちゃって（笑）
買ってきました。
いつもはじいちゃんが買って来て煮るのですが
今回は、私が買って来たので、私が煮てみました。
普通の煮魚の調味料（水、砂糖、酒、みりん、ショウガ、醤油）をれて
分量は、適当に好みの味で。(*_*;
スーパーでは、鯛一匹分の頭を縦半分に切って売っているので
ちょうど二人分お頭付きで盛り付けられます。
頭の周りは、コラーゲンたっぷり
脂がのっていて美味しいんですよ～！
食べるところがなさそうで・・・あるんです。
お腹の所とか、背骨のところ（マグロで言えば中落）など
小さい切り身ならじいちゃんと半分ずつでも
切り身の２切れ分くらいあるのではないかと思います。
↓ こんなにきれいに食べるとねっ(^O^)／
昔は、鯛と言うと結婚式の引き出物に、塩焼きで出たものでした。
縁起物で、美味しいって記憶がありませんでした。
で、今は、鯛と言うと刺身かアラ煮しか食べていません。
現代は、きれいに骨を取った魚が冷凍で食べやすく売っていますけど
お子さんにも、魚には骨があることを見ながら食べてほしいですね。
時には、アラとか食べさせて美味しい部分の味を覚えさせてほしいな？と
老婆は思っているのです。
小さいときの食生活が、一生の健康を左右することにもつながりますものね。
魚離れを何とか引き止めたいものです。
我が家の食生活は、単なる貧乏性かもしれませんけどね。。。(*_*;
４０年前頃に、苗を頂いて植えたユッカランが
けっこう大きくなって
花はすぐには、咲かなかったのですが、ある年、咲いたのです。
今では、毎年ではないかな？・・・
ですが、今咲いています。
草丈も２メートル以上あり、花も大きく鈴なりに咲くので
見ごたえがありますね。
どうぞよいことがありますように
って、縁起の良い花かどうかもわからないんですけどね。(*_*;
とりあえず祈ってみました。(^O^)／
今日から、カンレ市のプレミアム商品券が使えるようになりました。
市の活性化のためだと思うのですが
３０％のプレミアムが付いた商品券です。
早速、新米を届けてくれた兄夫婦と一緒に
お寿司屋さんで使わせていただきました。
台風が接近していて、なんとなく憂鬱な日でしたが
コロナ対策をしながら楽しく会食できて良かったのです。
また、１０月１日の今日、コロナの緊急事態宣言も解除された日
先日、岸田新総裁も決まり
今日は、眞子さまが２６日結婚、小室さんの記者会見を開くことも
宮内庁から正式発表がありました。
良いニュースが続きました。
この調子で、コロナも終息してくれると、なお嬉しいですね。
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