岐阜市の金華橋の北、長良川球場に近い栄新町にある「とん亭」へ。昼時はいつ寄っても盛況な店だが、遅めの時間に着いたこの日も駐車場こそすぐ停められたものの、満席で少し待たねばならない程の客入り。分かり易い場所にある訳でもないのに相変わらずの人気だなァ。少し外で待ってから呼ばれ、カウンター席の端に腰掛けた。給仕は女将と若いの、調理場は年配の男性2人。こちら各種洋食が揃っているが、中でも網焼きのポークが人気。迷ったが、この日は「ポークテリ焼定食」をお願いした。
まずは木鉢に入ったサラダが供された。フレンチドレッシングのかかった千切りキャベツとレタス、それにマヨネーズで和えたスパゲティのサラダ。そしてしばらくして目の前の網焼き場で焼かれてタレがかけられた「ポークテリ焼定食」が完成。平皿の千切りキャベツの上に盛られた豚肉は焼肉程度の厚さ。特に下味は付いていなさそう。とろみのある照り焼きタレがかけられ、山椒が振られている。これに飯碗に多めのご飯と濃いめの味噌汁、漬物2種が付く。以前にいただいた「ポーク網焼」に比べるとタレに甘味がある分、焼いた風味は大人しくなるが、ご飯をやっつけていくには充分。野菜もたっぷり摂れて、お腹も満足。まだ自分の後に客が入って来るので、ささっと平らげて勘定してもらった。次は揚げ物にしてみようっと。（勘定は￥1,500）
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和風洋食 とん亭
岐阜県岐阜市栄新町3-125 仁科ビル
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