ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

菊井かつ 黒川店 @名古屋市北区・黒川 (※閉店)

2015年03月31日 | 名古屋(東区・北区)

以前から何度も店の前に立っているが、臨時休業だったり、目前で(まだ営業時間内だったけれど)閉店になったりと、相性が悪く、食べる事が出来なかった「黒川・菊井かつ」(正式な店名は不明。黒川店?黒川支店?)。やっと訪問する事が出来た。本店は西区那古野にあるが、以前に訪問したら、しばらくの間休業との貼紙があって未訪(今はやっているのかな?※1)。この黒川店は風除けがあって一見飲食店らしくないが、「味自慢の店」と書かれた看板を横目に中へ入る。右側にカウンターと厨房、左側に小上がりのテーブル席がある。カウンターに座って目の前においてある品書きを眺めてみると、この日は日曜で、定食はないとの事なので、単品で串かつ10本(5本単位)と小ライスを注文した。すぐに給仕の女性によってバットに入ったウスターソースとキャベツが運ばれる。ここは店内の調理も給仕もみんな女性のようだ。目の前では絶え間なく串を揚げる音がしていて食欲をそそる。電話で持ち帰り用を何十本と注文している人もいるよう。人気あるねェ。キャベツをソースに浸してつまみながら待った。

しばらくして目の前に串がのった皿が置かれる。串は細身、衣は細かく、カラッと揚がっている。こちらの基本の串は「馬肉」。なので豚肉の場合は、わざわざ「とん串かつ」という名前にしてある。どうして馬肉の串かつなのか知らないが、結構珍しいんじゃないかな? 肉は赤身であっさりしている。自分は馬肉が大好物なので、幾らでも食べられそう。どうやって串に刺しているのか不思議なくらい肉が細身なので、味わいは(特にソースにたっぷり浸けてしまうと)分かりづらいかな。ウスターソースの味はやや甘め(※2)。でも串揚げにソースにご飯だもの、どうやったって旨い。もちろん出来ればビールでいきたいところだが…。もっと注文しようか迷ったが、ご飯を食べてしまったのでこのくらいに。(勘定は¥700程)

(※1)後日、店の前を通りましたが、まだ店を閉めたままでした

(※2)後で調べてみると、ソースは太陽食品工業の「日乃鳥ソース」のようです。

 


 

↓ こちらに来る前に観察した東区主税町にある「カトリック主税町教会」の聖堂(明治37年・1904建造)・鐘楼と、司祭館(昭和5年・1930建造)。司祭館と周囲の煉瓦塀は登録有形文化財。

 

 


 

菊井かつ 黒川支店

愛知県名古屋市北区敷島町10

※令和6年3月閉店されました

 

( 黒川 菊井かつ 馬肉 桜肉 串かつ 串揚げ 黒川店 黒川支店 太陽食品 太陽食品工業 日乃鳥ソース )


コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (南田神田)
2024-02-07 20:36:27
ハリーさんこんばんは、お世話になっています。
高齢化老朽化により、「無期限休業」
ということで、3月24日までだそうです。
本店は14年に閉店してたんですね?!
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Unknown (ハリー)
2024-02-08 08:12:44
南田神田さん、こんにちは。

>無期限休業

あらぁ、そうですかー。前に行った時は若い娘もいたのですが、跡継ぎでなくバイトだったようですね。
閉店までに行きたい気もしますが混むんだろうなァ。

瓢箪山の「かどふく」みたいにあっさり復活してくれるといいんですけど…。

本店はまだ営業している頃に何度かチャンスはあったのですが、またの機会にと先延ばししていたら
ああいうことになってしまいました。行ける時に行っておかないとダメですね、やっぱり。
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