昭和の頃に東海地方にいくつもの店があった喫茶レストラン「松葉」。”珈琲とステーキ”といった表記とレンガ調のゴージャスな建物が特徴のローカル・チェーン（とはいえ実態はフランチャイズのよう）で、喫茶と洋食の両方で賑わっていたと記憶する。幼少の頃に自分が入った店がどこだったかは記憶に無いが。令和の現在チェーンは解かれているようで、別の名前になったり閉店したりして数は少なくなっている。
こちらは岐阜県大垣市の258号線沿いにある「キャッスル・松葉吉原」。当時のままと思われるお城のような外観。自分の持っているかつてのチェーン店記載のマッチには「大垣松葉」というのもあるが、この店と同一なのかは不明。現在店は昼過ぎまでの営業で食事は出来ない。以前はそれを知らずに来てしまったことがあった。現在はドリンクに手作りのドーナツ2つとうどん、茶碗蒸しが付いたモーニング・サービスで賑わっている。この日も店にに入ると年配の客ばかりで盛況。かつての大箱のままだが、使っているのは手前の方の席のみの様子。かなり大きな厨房が往時の盛況ぶりを物語っている。老主人夫婦だけでやっていらっしゃるのかと思いきや、厨房や給仕には若い方も居て、どうして大盤振る舞いのモーニングだけの営業でやっていけているのか不思議。自分は「ブレンドコーヒー」を注文したが、もう昼に近い時間だったのでうどんや茶碗蒸しは断ってドーナツだけお願いした。
しばらくして厚みのあるカップでコーヒーと、”おやじが作ったヘルシードーナツ”も置かれた。コーヒーは色付きも味も名古屋のチェーン店のように濃いもの。ドーナツには粉砂糖がまぶしてあり、ふんわりとした軽い口当たりのもの。甘さも控えめ。豆腐を使って作ってあるのだとか。にしてもこれにうどんと茶碗蒸しって（笑）。まだ正午前だったが、自分の後から入って来た客は女将さんに「ゴメン、もうドーナツ無くなってまったで…。」と入店を断られていたのでギリギリだったか。商売っ気無いなァ。ところで店名の”吉原”って地名なのか苗字なのか何だろう？（勘定は￥480）
↓ 「西濃記念館（旧・西濃運輸本社社屋）」（昭和22年・1947・建造）◇。地元企業の西濃運輸の元社屋。昭和58年から記念館として社員教育や見学に利用されているのだとか。見学施設だが飛び入りは出来ない様子で管理棟は不在だった。
キャッスル 松葉吉原
岐阜県大垣市外渕2-147-3
（ 大垣 おおがき まつば キャッスル松葉吉原 キャッスル松葉 大垣松葉 喫茶 喫茶レストラン モーニング モーニングサービス 豆腐ドーナツ ドーナッツ ）
少なくとも西濃地方で喫茶店文化を語る上で松葉を知らない人は偽物だと言い切れる程浸透している店ではないでしょうか。
若い人には馴染みが薄いかもしれませんが、かつては一宮、岐阜をはじめ何店もありました。
一説によると、某木曽路グループが手掛けたとありますが、定かではないです。
ハリーさんも度々生き残った松葉を紹介されていますが、取り壊されたり建て替えられたり商売変えされたりと絶滅危惧種としかいいようがありません。
たまたま友人の父親が松葉に勤めていて、同時貰ったマッチの加盟店筆頭が松葉本部、末尾は欧羅巴館になっていたため、一宮が本部だと思い込んでいました。
失くしてしまったことが悔やまれます。
そんな松葉なんですが、不思議な程情報が見つかりません。
そして関市のサンジェルマン松葉は昨年末で休業、吉原松葉は今月末で閉店されるそうです。
自分が知る限り、旧尾西のサンパウロ松葉か今伊勢の千成松葉、若しくは下呂松葉かプリンス松葉位しか生き残ってないのではないかと思います。
何かご存知であればまた教えてください。
＞ハリーさんこんにちわ。... への返信
今晩は。
80年代に外回り営業中は、（サボるのに）松葉グループに助けられました。
名岐バイパス北方狐塚交差点の中華店って、オレンジの屋根が昔のなごりですよね？
違いましたっけ？？