K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

浅間牧場8月23日 その1

2008年9月5日(金)晴


このごろ都にはやるもの だれもが出たがる総裁選・・・

今朝はぶどうパンを焼きました。
朝食にはチョッと甘すぎますが・・・子どもの頃から好きです。

北海道産強力粉(キタノカオリ)250g
砂糖大さじ2杯弱
塩小さじ1杯
スキムミルク大さじ1杯
バター5g
冷水180g
ドライイースト小さじ1杯
干しぶどう60g
昨晩、ナショナルホームベーカリー(以下HBと省略)に仕込みました。
(大小さじはHB専用スプーン)

夕食のもう1品にいいですよ。

ピーマンと生椎茸をガスコンロのグリルで焼いて、醤油・塩ぽんずで頂きました。
ピーマンが黒くこげているのが気になれば、ぺロッとはげます。


8月23日浅間牧場

朝から雨が降っていましたが、昼に浅間牧場入り口のお蕎麦屋さんで食べていると雨もやみ、牧場の「丘を越えて」という石碑まで歩きました。もう少し登ると草原が広がりマツムシソウも見られるのではと思いましたが、降りそうなので無理をせずに

牧場入り口の「地粉そば」の垂れ幕のお店に初めて入ってみました。店内は思いのほか広く、気持ちの良いお店でお薦めです。
自家製の茗荷・ニンニク・とうもろこしなど販売していました。
天ザル1370円
山菜そば990円


浅間牧場のいたるところにツリガネジンジンがみられました







アキノキリンソウ

ノコギリソウ  葉がノコギリのようなので分かりやすいです。

ベンケイソウ  背後のピンク色はハギの花です。ワレモコウもキレイにみえます。


 
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