さわやかな親子 その１

ちょっと前の思い出話

”キタアカリ”という名のじゃがいもはわずか1.5キロの収穫だった

量は問わない。追肥えなし、水と太陽だけで育ったじゃがいもである
しかし来年は肥料を使って、もう少し大きく育てたいとは思う

いもの子をじゃぶじゃぶ洗い、ふかしてつるりと皮をむき、塩とバターで食べました。
ごく小さいのは皮をむかずとも美味しかった。この種は煮るより単純に食べるのが一番美味しい