温泉でもやし栽培

安価で栄養価も高く年中店頭に並ぶ優等生のもやし。

過日の新聞地方版の記事から

 

まもなく道の駅などで販売開始だそうです。

畑を借りて野菜を作り始めたころ、いろいろ試した中でもやしもその一つ。温泉は引いていないのでごく普通に豆を植え、布をかぶせて暗くして成長を待つ。確かに早く育ったが収穫量がごくわずかなため手間ばかりかかり1回でやめてしまった。