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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

五月豆(ごがつまめ)」~~♪

2021-05-16 | 食・レシピ
親戚から「ソラマメ」と「大根」を頂きました~~♪
    

「ソラマメ」を見ると、姑が「ごがつまめ」と言っていたことを思い出します。その名のとおり、五月になると「大きな立派な実」が出回ってきます。
(捨てる部分の方が多いのが・・・何だか悔しい=笑)

柔らかいふかふかした綿が中にあるサヤ~~。その綿に包まれた実は、薄緑色~~♪
少々の塩で茹でると、鮮やかな緑色に変身します~~♪
この色を生かしたいと、今日は「ソラマメご飯」にしました~~♪
   

いっしょに頂いた大根は、コンブといっしょに、普通に「煮物」~(笑)
柔らかくて、美味しゅうございました~~♪ ご馳走様~~♪