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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

今日は、「ズッキーニ」~(笑)

2021-05-23 | 食・レシピ
お隣のご主人はいろいろの野菜を栽培していて、日曜日には「直売所」で新鮮野菜を販売しています。
ご主人が畑で作業をしている時、話しかけて「手を休ませてしまう」私~。
そんな時、「はい、食べて~」と、野菜を頂いてしまうことも多い~~♪(笑)

頂いてばかりでは申し訳ないので。、今日は販売所で「ズッキーニ」を購入しました~(笑)。(ズッキーニ~~好きですから~) 
    

ズッキーニは、緑色だけでなく黄色もあるんですよ~~♪

お隣の「ズッキーニ畑」です~~↓    

形も「きゅうりのように長い」ものだけでなく、↑「丸い」ものもあります。
そして~、こんな「UFO型」も、昨年は栽培していました!
          

黄色と緑色のズッキーニ~~、味に違いがあるかというと~、多少あります(苦笑)

黄色の方が、野菜臭さのようなものがまったく無いので、「生食」にいいと思います。
なので、「キュウリの緑と合わせて、見た目もきれいなサラダ」~~♪
       

緑色は、いつものようにオリーブオイルで炒めてみました~~♪      

その他にも、いろいろのお料理に使える「夏野菜」ですね。