10月のバースデーケーキ

今日のフォト。　10月生まれの人へ。
お誕生日おめでとうございます。


今月のケーキは「WITTAMER（ヴィタメール）」の2点。
ヴィタメールは、ベルギー王室御用達の
チョコレートブランドです。


1999年、ベルギーのフィリップ国王の結婚式の
ウエディングケーキ（チョコレートケーキ）を
作られたようです。






　　　　　　　　　　　　









「リシャルム」


赤と黒とのコントラストが、魅惑のケーキ。
苺とフランボワールのムースに
ベリーのジュレをとじ込めて。


甘酸っぱいベリーと、ほろ苦いチョコのハーモニー。
大人のハロウィンを楽しませてくれる味。


見え難いのですが、大きな羽根のチョコの横に
小さなコウモリがいます。


タイトルの「リシャルム」は、フランス語で
「魔法をかける、魅了する」です。


ハロウィンのデミタスカップに
ホットコーヒーを淹れて。









「ハロウィン・ジャック」


北海道産えびすかぼちゃを使った
パンプキンクリームに
ほろ苦いキャラメル風味のクリームブリュレを
とじこめたケーキ。


「ジャック・オ・ランタン」をイメージして
顔や帽子をトッピング。


甘くてなめらかで、ほろ苦いキャラメル風味。
ハロウィンパーティーが、盛り上がりそう。
笑顔のかぼちゃに、私も笑いだしそうです。









父がいて
母がいて
私がいる
命の日(誕生日)
おめでとうありがとう




10月生まれの人へ、私が選んだケーキです。
ハッピーバースデー。


健康で、元気で
素敵な1年でありますように。