真心をありがとう・地元編１

今日のフォト。
このはがきは、バースデーチケット。












８月は娘が誕生日だったので、このはがきをお店へ持って行くとケーキをプレゼント。
締め切りは、８月３１日。












バースデーチケットで、交換してきました。　ギリギリセーフ。
「タルト・フィグ」というケーキを選びました。












いちじくをふんだんに使ったタルトと、しっとりとしたダマンド生地が
いちじくのフレッシュ感をひきたてます。（税込５６７円）



季節限定のケーキは、季節感いっぱいですね。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









「真心をありがとう」シリーズが続いています。
今日からは、地元の友人＆知人に、いただいたお品です。



贈り主さまの真心を忘れないために、ブログに残しておきたいと思います。
どうか４日間、お付き合いくださいませ。












有名なガト―ラスクをいただきました。
これを買うには、長蛇の列。












グーテ・デ・ロワは、「王様のおやつ」という意味だそうです。












やっぱり美味しいこのラスク。
他のラスクでは物足りなく感じるようになりました。












冷菓をいただきました。
奈良県の萬勝堂の冷菓です。












中を開くと、ワォーです。
こういうのを冷蔵庫に入れておくと、すごく嬉しくなります。












奈良といえば、吉野葛。　　竹鼓くずきりです。
日本の夏の和菓子、いいですね。












どんこ椎茸昆布をいただきました。












大阪・中央市場の元木のものです。












元木のどんこ椎茸昆布は、椎茸がたくさん入っていて
甘味があってとても美味しいです。












お弁当にも毎日使わせていただきました。
お茶漬けに椎茸昆布、本当に美味しいですね。












ケーニヒスクローネの袋です。












可愛らしいパッケージです。












スティックマドレーヌをいただきました。












今日のティータイム
いただいた方のお顔を想いながら、飲む紅茶はとても美味しい。












ウエッジウッドのワイルドストロベリーの箱です。












紅茶＆ジャムの詰め合わせをいただきました。












たくさんの種類の紅茶と
ウエッジウッド　ワイルドストロベリー　スリーベリー　プリザーブ。



このジャムは「苺・木苺・黒スグリ」３つ苺の風味が
上手く混ざり合った、とっても美味しいジャムです。



これからは・・・　秋の夜長に、美味しい紅茶をいただきます。












大阪住吉　ねぼけ堂。












老舗が多い住吉界隈でも特に古く、その歴史は１６０年。
包装紙も、住吉大社の太鼓橋です。












住吉ねぼけ堂のふきよせをいただきました。
卵と小麦粉で作られる、どこか西洋菓子に近いお煎餅、ふきよせです。












ふきよせは、ねぼけ堂の有名なお菓子です。












１袋に生姜、胡麻、抹茶などの7種類の味のふきよせが入っていて
どれも素朴でやさしい甘さです。












ケンテルのケーキをいただきました。












いつじくのケーキです。　　季節感いっぱいです。












嬉しいパウンドケーキ。












いちじくの風味が口いっぱいに広がりました。
美味しかったです。






真心をありがとう。



贈り主さまの真心を今日のエントリーに記録しました。
決して忘れることは、ありません。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












朝顔の観察日記。
今日の開花数＝５　（咲き始めからの累計開花数＝３２７）



５月１日に朝顔の苗を植えて、４ヶ月。
７月９日から咲き始めて、５０余日。












朝顔は私に、毎日美しい花姿を披露してくれました。
朝顔の観察日記は、今日８月３１日で終わります。



しばらくは、ゆっくりと鑑賞しながら、秋風が吹く頃には
朝顔にも別れを告げたいと思います。



長い間、朝顔の観察日記にお付き合いくださって、ありがとうございました。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（東京）

今日のフォト。
雑誌、ハロッズを買って来ました。　９８０円。












中を開くと、付録付き。












ハロッズのブリティッシュチェック柄のトートバックが付録です。
最近、こういうの、多いですね。












内ポケット付き。












嬉しいオフィシャルタグ付き。
チェック柄に、ハロッズのロゴ「Ｈ」が描かれています。












横42.5×縦27.5×マチ10センチのゆったりサイズです。
気に入っています。　私も娘も・・・。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まるお品を頂戴しました。
残暑見舞いに、秋の味覚を贈ってくださいました。



贈ってくださった方の真心に、心から感謝しながら
今日のエントリーを綴ります。












東京から宅配便が届きました。
「しろいの梨」、白井市梨業組合とあります。












白井の梨、　ＪＡ全農ちば、　千葉県産です。
東京の友人が、千葉県の梨を産地直送してくださったのです。












品種名「幸水」　等級「秀」












玉数１６　　内容量５Ｋｇ












８月２０日に秋の味覚、「梨」をお届けしてくれました。
本来なら、お盆が過ぎると秋の気配ですものね。












箱を開けると、梨が１６個。












秋の味覚に、嬉しくなっちゃいました。












早速、マドンナさんちの朝ご飯。
お弁当の残りもの＆オレンジパン＆コーヒー。












そして千葉県ＪＡ全農の梨、幸水です。
果物は、そのまま食べるのが一番美味しいですね。



甘くて、とても瑞々しくて、秋の味覚が口いっぱいに広がりました。












お弁当のデザートにも持たせました。












果物はそのまま食べるのが最も美味しい食べ方だけれど・・・
少しだけ手を加えてみることにします。



梨、牛乳、ヨーグルト、塩、胡椒、コーンフレーク。












梨は小さく切って、牛乳とヨーグルトを入れて、ミキサーします。












梨がピューレ状になったら、ボールに入れて、塩＆胡椒で味付け。
そして混ぜます。












この日の朝食は、フレンチトースト。
梨の冷製スープを添えて。












梨の薄切り、ミント、コーンフレークを載せる。
甘くて、とても爽やかなスープです。












梨、紅茶、砂糖、ゼラチン、バニラエッセンス。












梨２個は、８等分に切って、お鍋に入れて
紅茶には砂糖を入れて、甘味をつける。












梨＝２個、紅茶＝２カップをお鍋に入れて、１０分ほど煮詰めます。












梨を取り出して、お鍋の中に残った紅茶にゼラチンを加えて
余熱で溶かし・・・












紅茶を容器に入れて、荒熱を取って、冷蔵庫で冷やして固めます。












紅茶が固まれば、梨を器に入れて、ゼリーを盛り、ミントや花を飾り
残していた紅茶をかけます。












ミントだけでは、彩りがよくないので、庭に咲くベゴニアの花を飾りました。
「紅茶風味の梨のコンポートゼリー」です。



夕食後のデザートにも、いただきました。
友達が遊びに来た時にも、いただきました。
そして両親にも、お供えさせていただきました。



真心をありがとう。
東京発、千葉経由の梨、秋を一番乗りに届けてくださったこと、忘れません。



もうすぐ・・・もうすぐ・・・　きっと涼しくなる。
季節をいただくって、嬉しいものですね。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












朝顔の観察日記。
今日の開花数＝５　（累計開花数＝３２２）



妖艶。
芸術の域。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（横浜）

今日のフォト。
私の街も、２４時間テレビのチャリティーに参加していました。（８月２８・２９日）



はるな愛さん、日本武道館での感動のゴール。
毎年、サライの歌を聴きながら、私も泣いてしまいます。



２４時間テレビが終わると、夏も終わる。
きっともうすぐ残暑も終わります。












だんじり隊、巡行です。
ちびっこ野球の子供たち。












舞台では２日間、催しものが行われていました。
私が行った時は、歌謡ショー（演歌）、美咲ようこさんが歌っていました。



舞台から客席へ降りての熱演でした。












子供たちは、ゲームに興じていました。












金魚すくいもありました。












パパさん、金魚すくいの金魚を持って、子供たちを連れて
暑い中、１日ご苦労さま。












模擬店もあります。
黄色いシャツを着た人たちは、２４時間テレビ参加のスタッフです。












ビール＝２００円、ソフトドリンク＝１００円
発泡酒＝１５０円、チューハイ＝１５０円。



良心的なお値段でしょ？












こちらはチャリティーコーナーです。
「ブログに載せたいのですが・・・」と言うと、快く写真を撮らせてくれました。












募金をすると、組み立て式の２４時間テレビの貯金箱（黄色）と
うちわとシールをくれました。












シールには、今年の２４時間テレビのテーマ
「ありがとう＝今、あの人に伝えたい」のあの人へ
「ありがとう」の言葉を書いて、この木にペッタンします。












たくさんの人たちが、「ありがとう」を書いてペッタンしていました。
私も２４時間テレビのチャリティーに、参加できてよかった。






さて、前置きが長くなりましたが
今日も「真心をありがとう」に、お付き合いくださいませ。



人は、「ありがとう」を伝えたい誰かがいますね。
それは幸せなことだと思います。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まるお品を頂戴しました。
早くに贈ってくださっていたのに、アップするのが遅くなりました。



贈ってくださった方の真心に、心から感謝しながら
今日のエントリーを綴ります。












横浜から宅配便が贈られてきました。












横須賀海軍カレー本舗。
横須賀中央駅から徒歩２分のところに「横須賀海軍カレー本舗」はあるらしい。












「ＹＹポート横須賀」とは、横須賀市内の観光スポットや
お店の情報を案内する観光インフォメーションコーナー。












そして包みを開けると、
「よこすか海軍カレー」が出て来ました。












明治４１年の海軍割烹術参考書の「カレイライス」レシピを素に
食べやすく復元したものです。・・・・とあります。



牛肉、野菜もたっぷり。












よこすか海軍カレーシンボルマーク。
カレーの街よこすか推奨品。



実は、カレーライスは、横須賀が発祥の地らしいです。












旧日本海軍の海軍食にイギリス海軍のカレーシチューを採用し
日本人の口に合うよう小麦粉を加え、とろみをつけて、ご飯にかけて
食べるようにしたのが、カレーライスのルーツと言われています。












よこすか海軍カレーがこんなにいっぱい。












日本海軍は、カレーを軍隊食として、初めはパンと食べていたけれど
これでは力が出ないと、とろみを付けて、ご飯にかけて食べると
「これはいける」ということになり、日本海軍の軍隊食になったそうです。












今でも海上自衛隊では、毎週金曜日に「カレーの日」を設け
栄養のバランスを考え、カレーに牛乳、サラダを付けて食べているそうです。












株式会社ヤチヨは、生産量が間に合わないことと
スーパーマーケットは、企業の縄張りがあるらしく、なかなか置いていないとのこと。



よこすか海軍カレーでも、「ヤチヨ」のものでなければ、美味ではない。
横浜でも手に入れるのが大変らしい、ヤチヨの「よこすか海軍カレー」なのです。












「一人ランチや常備品に・・・」と言って贈ってくださいました。
こんなレアなカレーライスを一人占めできません。



家族４人で、しっかりといただきました。
家族には、「うちで作るカレーよりずっと美味しい」と言われました。
（やっぱりね・・・（笑））












ル―は、ベタなカレー色。　牛脂が効いたかなり濃厚な味わい。
そして全然辛くない。　これがノスタルジーをくすぐります。



激辛カレー、大辛カレーもいいけれど、この初心の味を忘れないでいたい。












黒米を炊いてみました。
黒米のよこすか海軍カレーです。



今でも金曜日には、カレーに牛乳＆サラダの海上自衛隊。
私も同じようにして食べました。












いつも悪戦苦闘しながら、夕食の支度をする夕方ですが
この日はとってもラクして、美味しいカレーライスをいただきました。



段々とエスカレートしていく食文化ですが・・・
このような素朴な味は、決して忘れてはいけませんね。



真心をありがとう。
「ヤチヨのよこすか海軍カレー」の味、忘れることはないでしょう。



横浜の風を届けてくださって、嬉しかったです。
真夏に食べるカレーライスは、格別ですね。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












朝顔の観察日記。
今日の開花数＝５　（累計開花数＝３１７）



今日は花びらの中に、訪問者がいました。
動き回るので、ピントを合わせられなかった。（朝から汗汗）

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（群馬県）

今日のフォト。
レイトショーで映画を観たら、こんな時間になってしまった。（ＰＭ１１：２０）












深夜の地下３階の駐車場は、ちょっと怖いものがある。









　　 　　 　 　　 　 　　 　










Ｗｅｂの友人から、心温まるお品を頂戴しました。
早くに贈ってくださっていたのに、アップするのが遅くなりました。



贈ってくださった方の真心に、心から感謝しながら
今日のエントリーを綴ります。












群馬県から、「こだま西瓜」が贈られて来ました。












箱を開けると、お手紙と・・・。














こだま西瓜だと思ったら、じゃがいもでした。












こちらは、何かな？












上州名物、小松屋の「花ぱん」です。



花ぱんは、群馬県桐生市周辺で親しまれている菓子で
卵と小麦粉で練って焼き、表面に蜜、砂糖をかけてできた
大きなビスケットのようなものです。












こちらは何かな？












「まるごと粉砕茶　茶茶丸　からっ風　上州ブレンド　大竹園」と書いてあります。
このお茶は、葉っぱだけでなく、茎も粉砕して入っています。












中を開けると・・・。












粉茶です。
スプーンで、少し入れるだけで、美味しいお茶が飲めます。



冷やして、グリーンティーでもいただきました。
とても美味しかったです。












さて、贈ってくださったじゃがいもで、ビーフシチューを作りました。
定番ですが、やはりシチューでしょ。



お仕事の合間に、ご主人さまと２人で作られたじゃがいもです。
家庭菜園と言っても、うちとはスケールが違います。（笑）












さて、マドンナさんちの晩ご飯。












鮭のチーズ焼き野菜添え、きんぴらゴボウ、冷ややっこ
ご飯、お漬け物（自家製ぬか漬け）、デザート（わらび餅）












フレッシュサラダ、お茶（大竹園の上州ブレンド）












そしてこの日のメインディッシュは・・・・
「上州産新じゃがいものビーフシチュー」です。



甘味があって、とても柔らかかったです。












このじゃがいもでは、たくさんのお料理をしましたが
ここで紹介するのは、簡単クッキングで私の好物のものを・・・。



材料は、じゃがいも、ベーコン、バター。












じゃがいもはよく洗って、皮ごと１センチメートルくらいの幅に切ります。
そして７～８分茹でます。












ざるにあげて、荒熱を冷ましながら、表面を乾かす。
ざるからあげた時、水はかけないこと。












ベーコンをバターで炒めて、取り出します。












バターでじゃがいもを炒めます。












じゃがいもの表面がきつね色になったら、醤油をひとふりします。












ベーコンとパセリのみじん切りをからめて、出来上がりです。












こちらは、「じゃがバター」です。
お皿に入れて、バターを上に盛り付けます。



２～３分で上に載せたバターもとけます。
じゃがバターの朝食もいいですよ。　しっかり満腹になります。












ホクホクです。
私の大好きな、「じゃがバタ醤油」です。












こちらも私の大好きなメニュー・・・というか
故郷に帰ると、いつも母が作ってくれた「お袋の味」です。



じゃがいも、人参、胡瓜、玉葱、ハム。












じゃがいもは皮を剥いて、小さく切って茹でます。












冷めたら、ボールに入れて混ぜます。












味付けは、マヨネーズ、塩、胡椒、グラニュー糖、わさび。
水にさらした玉葱を入れ忘れました。












５品入れて出来上がりです。　大量でしょう？（笑）












マドンナさんちの晩ご飯。












鶏のから揚げ、あさりの酒蒸し。












うなぎ丼、お味噌汁、キムチ。












そしてお袋の味、懐かしい母の味の「ポテトサラダ」です。
デザートは、巨峰。












先のブログの富良野メロンで紹介した、フランス料理のビシソワーズ
（じゃがいもの冷製スープ）にも、こちらのじゃがいもを使いました。



他にも、たくさんのお料理に使わせていただきました。
本当に美味しかったです。












さて、上州名物の小松屋の「花ぱん」をいただきましょう。
お茶はもちろん、上州ぶれんどのお茶です。



ビスケットより柔らかく、パンより乾燥していて硬いです。
形は天満宮に咲いている梅の花を模したものとか。



昔から、味も形も作り方も変わっていないらしい。
素朴な味が、口いっぱいに広がりました。



真心をありがとう。
ホクホクで甘味のあるじゃがいも、上州ブレンド茶、花ぱんの味、忘れません。



「かかあ天下とからっ風」　　上州の女は働き者で、しっかり者。
美味しいじゃがいもが出来るわけです。（笑）









　　 　　 　 　　 　 　　 　












朝顔の観察日記。
今日の開花数＝３　（累計開花数＝３１２）



明日は幾つ咲いてくれるのだろう。
そして私を喜ばせてくれるであろう。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（岐阜県）

今日のフォト。　
自由奔放。　さつま芋の水栽培。












生け花みたい。
池坊？　未生流？　草月流？（笑）












もの凄く水分を吸う。
生きているのだと思うと、愛しい。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まるお品を頂戴しました。
早くに贈ってくださっていたのに、アップするのが遅くなりました。



贈ってくださった方の真心に、心から感謝しながら
今日のエントリーを綴ります。












岐阜県から、宅配便が届きました。












岐阜県の方が、北海道の果物を産地直送してくれました。












「ひまわりすいか」と、「富良野メロン」です。












コンビネーションギフト、嬉しいですね。












ひまわりすいかも、富良野メロンも同じくらいの大きさです。












「ひまわりすいか」は
北海道の雄大な大地と、豊かな自然によって育まれたすいかです。












赤いすいかだと思ったでしょ？　　
実は、「ひまわりすいか」のネーミング通り、黄色いすいかなのです。



今夏、初めて食べる黄色いすいかでした。
切るのが下手で、すいかちゃんごめんなさい。












すいかは、亡き両親が大好きな「夏の果物」でした。
父の形見のネクタイピン＆カフスボタンと、母の写真にお供えしました。












この美しい黄色を見ていたら、ひまわりすいかの名前の謎が解けます。
限りなく純粋に近い黄色に、魅了されてしまいました。












メロンは、少し手をかけてみましょう。
富良野メロンのビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）を作ります。












じゃがいもと玉葱をバターで炒めます。












味付けは、コンソメ、塩、胡椒。












じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、ベーコンを入れて
水、コンソメ、塩、胡椒、ローリエを入れて、煮込みます。












煮込んだものをミキサーにかけます。












ピューレ状にします。












ピューレ状になったら、ボールに入れて・・・。












氷で冷やします。
冷えたら、牛乳を入れます。












富良野メロンをくり抜きます。












ビシソワーズをメロンの容器に入れ、メロンも入れて、オリーブオイルをたらす。












パセリやハーブを添えて、出来上がり。
クロワッサンと一緒に、爽やかな朝食・・・　ヘルシーな昼食・・・。












真夏にぴったりの「富良野メロンのビシソワーズ」です。
ビシソワーズは、フランス料理です。












ガラスの容器に入れてもいいです。
富良野メロンを入れるだけで、トロピカルなビシソワーズになります。






真心をありがとう。
ひまわりすいかと富良野メロンの味、決して忘れません。



夏の乾いた喉を潤してくれました。
とてもとても美味しかったです。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












朝顔の観察日記。
今日の開花数＝８　（累計開花数＝３０９）



花芽が付かなかった５本の朝顔の中の１つ、白い朝顔が咲きました。
花びらがフリルのようで、朝顔でないような花です。