6月の朔日餅

 

今日のフォト。　伊勢名物赤福の

6月の朔日餅は「麦手餅」です。

 

6月は、「麦秋（ばくしゅう）」と呼ばれ

麦刈や田植で、猫の手もかりたい季節。

 

田植えが終わった日、農家では

祝餅の「麦手餅」が振舞われました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

包装紙は麦色で、麦の絵が描かれていました。

 

 

 

 

 

麦畑の版画は、徳力富吉郎先生の作品です。

 

 

 

 

ふたを開けると・・・

 

 

 

 

 

麦手餅が6個。

麦粉も入っていました。

 

麦粉をまぶして、餅を食べると

更に香ばしさが増すようです。

 

 

 

 

 

餅麦粉が入った餅生地で

黒糖味の餡を包みこんでいます。

とても美味しいお餅です。

 

 

 

 

 

弁当箱

開いて食らう

麦手餅

棚田で祈る

五穀豊穣

 

 

毎月、朔日餅を食べられる幸せ。

 

赤福の餡子は、昔から変わらぬ素朴な甘さ。

300年以上続いた歴史に

懐かしささえ感じる餡子です。