柳橋連合市場

曇、7度、70％

　主人が週末には香港から帰宅します。食卓にのせるものを探しに「柳橋連合市場」へ行きました。「福岡の台所」などと今は呼ばれているそうですが、古い古いアーケードのある市場です。昭和の初め頃から魚を近隣の料亭に入れる魚屋から始まったと父から聞いています。料亭が並ぶ中州に程近く、質の良い魚や野菜が並んでいます。魚屋が多いのですが、お茶を商う店や練り物、肉屋もあります。年末はお正月準備の市民も大勢通う市場です。コレという目当てのものはありません。何か主人の好みのものがあればとそんなに大きくもない市場を歩きました。

　　この時期の「百合根」デパートの品より立派です。　「わさび」もいい品が入っています。　「練り物の天ぷら」お惣菜で買う人より「うどん屋」などに卸しているのかもしれません。　すぐに使えるようにカットされた野菜、「がめ煮」用です。「がめ煮」は「筑前煮」のことです。福岡ではお正月だけでなく年中作ります。　福岡ならではの「鯨の肉」の店です。

　お正月が明けてすでに20日を過ぎてますが、魚の並びが今ひとつです。「サヨリ」や「コハダ」はこの旬の魚です。長浜の「魚市場」に十分な水揚げがないかと疑うほど魚が少なく感じます。8年前帰国してすぐに幾度か通った時にも同じことを感じました。昔の勢いがなくなったのか？卸に専念しているのか？「料亭」の数も減っていると聞きます。少しがっかりして市場を去ろうと振り返りました。　昔ながらの今にも吹き飛ばされそうな古めかしい市場です。建物自体昔のままです。足元も暗く、こんなところで捌かれた魚を買う気にならないなぁ、などと思ってしまいます。観光客がたくさん、でも観光客は魚は買いません。デパートより立派なしかも高価な「白いイチゴ」を喜んで買っていました。

　立て替えて清潔感のある市場にしたらどうかしら？昭和の名残は懐かしさもあります。買うものもなく手ぶらで市場を後にして時代に沿うことの大切さを感じました。

「その靴いいですね。」

晴、5度、80％

　昨日は晴れ。日中は暖かくなると予報です。時折訪れる「雑貨屋」があります。なにも買うものはありませんが、季節が変わると並ぶ品が変わります。見るだけでも楽しい。いつもは車で行って帰ってきます。その店から福岡の中心地「天神」までは洒落た店が多いらしい、ところが車で行くと路地の小さな店を探索することができません。この街に戻ってきてそろそろ8年です。車の道は覚えても路地裏は知らないままです。お天気の良さと温かさが「街歩き」に私を誘ってくれました。

　バスを使います。土曜日の昼前、バス停には私と同じ年頃の女性ばかりが待っていました。その中のお一人、とても目立つ服装をなさった人が私の方に寄って来ました。「その靴いいですね。」「どこで買ったの？」「おいくらぐらい？」と矢継ぎ早の聞かれます。歩くつもり、繁華街に出るので外出用のボアのライナーの「アグ」の靴を履いていました。　冬はもっぱらこの「アグ」の靴です。散歩の時は古い方、外出時にはちょっと可愛い「アグ」。温かなのが嬉しい。靴のことを褒めてくださっった女性とバスが来るまで立ち話、「靴フェチ」だとおっしゃいます。イッセイミヤケの「プリーツ」の上着、レオナールの大きな花柄のワンピース、77歳とおっしゃいますがよくお似合いです。私が「メガネ」を褒めると「メガネ」の話を延々。あっという間のバス待ち時間でした。

　目指す店で春らしい商品を見て、さあ、「天神」を目指して歩きます。韓国の観光客が地元の人より多いように感じます。新しくできたばかりの「チーズ専門店」を見つけたり、こんなところに！と驚きのいい魚が並んでいる「鮮魚店」を見つけたり。思ったより「天神」までは近いと知りました。

　「天神」でもいつもは行かないデパートの地下で食品チェック、普段とは違うコースです。お昼過ぎです。人の流れが多くなりました。さあ、お家に帰ろう。

　家の近く3キロ圏内はよく歩きます。バスに乗るのはほんとに久しぶりでした。「その靴いいですね」と声をかけてくださった方に「街歩き」の背中を押されたような楽しい時間でした。またこの靴を履いて「街歩き」に出かけましょう。

　

油、脂を摂る

曇、5度、72％

　若い頃は太ることを気にして、油脂の摂取を控えていました。バターも少なく、揚げ物も控えめに。60歳を過ぎた頃からそんな私が方向転換、油脂をしっかりと摂るようになりました。子供の頃の体型は小さく細く、食も細かったのに、思春期以降はそれなりに丸くなりました。出産後はそれはそれは風船のように。現在は子供時代に戻ったのか小さく細い姿です。

　油脂を取ろうと思い立ったのは、一番は美味しい、次に油脂が好き、そして油脂に身体を守ってもらおうと思ったことがきっかけです。60歳にして30年離れていた日本に戻りました。30年間、冬でもさほど寒くない香港に暮らしました。日本の冬の寒さが帰国した年に身体に沁みました。冬服の着方もわかりません。そもそも冬服自体手持ちは数少なかったのです。寒さの影響を受けないためにも、身体に油脂を取り込みました。

　お魚の皮の下の脂、豚の脂身、揚げ物の衣、どれもまずは美味しい。美味しいから好きです。子供時分はすき焼きの最初にお鍋に入れる「牛脂」が透明になるとすぐさま口に入れるほど油脂が好きでした。油の取り方は揚げ物だけでなく、出来上がりにかける、たっぷりとマリネする、そのままを加熱せず身体に入れます。「オリーブオイル」は優秀ですが、「クルミオイル」「アボガドオイル」「ヘーゼルナッツオイル」「ピーナッツオイル」など美味しい油があります。「クルミオイル」との付き合いは長く、30年以上です。「クルミパン」を焼くのにアメリカからのオイルを買いました。良いお値段でしたが、その香りその味にすっかり魅せられました。「ピーナッツオイル」は中国の基本の油です。「ピーナッツオイル」の炒め物、揚げ物はそのダイナミックな使い方とともに美味しさを引き出します。

　脂の塊、「ラード」と「バター」そして「ギー」も日常に欠かしません。　毎日欠かさず油脂を身体に取り込みます。鮭の「ハラス」のきれいな脂はすんなりとお腹に収まります。「牛脂」だけは摂り過ぎるとお腹具合が悪くなりますが、豚脂の甘み、鶏皮の下の脂の美味しさ、満喫します。

　もうすぐ帰国8年になります。この7年間で冬に向かう服装の整え方も覚えました。風邪をひくこともありません。「油」「脂」に守られていると信じています。

 

「X」がスマホに戻って来ました。

雨、2度、82％

　青い小鳥のマークの「Twitter」が黒い「X」に変わったのいつだったでしょうか？「facebook」や「Instagram」とスマホの画面も煩わしくなりました。60歳半ばを越した私はそうした繋がりが少し煩わしくなりました。身辺を軽くしたいそういう思いから、「X」をスマホの画面から消しました。アプリ自体葬りました。何ら不自由なくこの数年過ごしました。

　今年年明け2日のことです。私のブログ元「goo blog」に記事がポストできなくなりました。PCでも開きません。数時間おいても一向に状況は変わりません。遠くにいる主人や友人から私の「ブログ」が出てこないと連絡を受けました。ちょうどお正月で帰宅していた息子にその旨を話すと「サイバー攻撃を受けたみたいだよ。」と返事。「何で調べたの？」「X。」

 息子の「X」という返事に急に2011年の「東北大震災」の時を思い出しました。当時私はまだ香港にいました。息子は東京です。日本からのニュースは全部「震災関連」のものだけに切り替わりました。息子の安否を知りたいと「電話」を入れます。発生当初でししたので運よくつながりました。ところが数分後には電話は不通になりました。次に試したのが「Twitter」でした。息子の所在や様子が流れて来ます。震災後しばらくは「Twitter」でしか息子と繋がることができなかったのです。後で知ったことですが、震災をいち早く世界に流したのも「Twitter」だったそうです。

　「Twitter」の時系列に情報を流してくれるのはその時を知るには最適です。「goo」の不調から数日後、「tenki.jp」がやはり開きません。スマホをシャットダウンしても開きません。そこで「X」を再インストールして調べました。出てます、出てます。多くの方が使う天気アプリ「tenki.jp」もサイバー攻撃を受けたらしいと「X」で知ります。私のスマホの不調ではありませんでした。

　情報を得る情報源として「X」を使おうとスマホの画面に戻しました。「その時を知る」時系列だからこそできる技です。様々な「情報」に左右される年齢ではありません。でも何が起こるかわからない今、「情報収集」の手段として「X」を再評価しました。

うっすら雪化粧

曇、4度、61％

　一昨日、ベットに入る頃は雨が降っていました。ところが起きてみると、雪が積もっていました。帰国して7年間で3回目の積雪です。福岡は南ですが、日本海に面しています。私が子供の頃は父が車を出す前には雪掻きをしました。大きな氷柱が日差しにキラキラ光るのも記憶にあります。　窓から見ても家の前の道路は凍結しているのが見て取れます。滑るのを用心して庭を回りました。　福岡の雪は日が上ると溶けてしまいます。日の出前後の足跡もない雪景色は綺麗です。寒くて足元がおぼつかないけれど、お外でしかトイレをしないココのために、二人とも着込んで散歩に出ました。　ココは雪は2度目です。冷たいのと濡れているのとでトイレもせずに家に戻りました。7年前、モモは日本に来て2週間後に雪に遭いました。香港は雪が降りません。モモにとっては初めての雪でした。ズンズン歩いて散歩をしました。雪が降っている最中も庭で遊んでいました。雪もモモに見せてやりたかったものの一つでした。そんなことを思いながら、雪に閉じ込められた一日をどう過ごそうかと計画します。

　ニュースでは車の横転やスリップ事故が報じられました。雪に不慣れな土地では横着をすると思わぬ事故に遭います。昼前から日差しが出ました。屋根の雪はポタポタと落ちます。あっけない福岡の雪です。東京の孫娘に「雪だるまを作りたい。」と話しましたが昼過ぎには日陰を除いて雪は溶けてしまいました。

　座敷の庭のつくばいの石に被る雪は、小さい頃と変わらず風情を感じます。明日も大雪の予報が出ています。北の日本海側、雪による被害が出ないようにと願います。北の方達のことを思うと、雪に喜ぶ自分を恥ずかしく思います。

この一年ありがとうございます。

曇、8度、71％　

　明日には年が改まります。晦日はそのひと月のことを思い返します。今日は「大晦日」この一年を思います。皆さんのおかげを感じます。家族が健康なことをありがたく思います。

　帰国以来、毎年年末には「仏手柑」をいただきます。縁起物の柑橘類です。「仏手柑」の木もいただいて3年が過ぎました。この木が立派な実をつけるのは5年目からだと知りました。大きく育っています。友人の手を煩わさなくても「仏手柑」が庭になる日が楽しみです。

　主人は来月下旬、一時帰国します。離れた土地で70歳を前に仕事を続けるられることにありがたいと思います。その何よりは主人の仕事への思いと健康だと信じています。孫娘は年齢相応な興味を持ち、伸びやかに育ってくれています。お勉強はできないと思いますが、ばばは口煩く言うのを止めました。明るい笑顔で生きていくことが大事だと感じています。

　この私、おかげさまで今年もくしゃみひとつなく過ごしました。子供の頃は小さくて虚弱な体質だった私です。いつか大きな病気を得るかもしれません。その時は今まで健康だった「ツケ」だと思うことに決めています。

　今晩は「年越しそば」を家族といただきます。明日は白味噌のお雑煮に「丸餅」入れて家族といただきます。「年越しそば」も「丸餅」も毎年友人たちからの贈り物です。毎年欠かさず年の瀬に送ってくださいます。ご家庭があり大変な年の瀬に欠かさず私までに心を配ってくださる友人たちに感謝します。

　一番の感謝は、47年この私のそばにいて養ってくれた主人です。

友人たち、息子家族、そしてあなた、今年もありがとう。

楓の紅葉

曇、6度、71％

　庭には2本「楓」の木があります。一本は私より年取った「楓」、もう一本は7年前広くした敷地に植えた「楓」です。歳とった「楓」は道に面し、新しい「楓」は塀の中に植っています。

　春の「青楓」は目に鮮やかで心が晴れる思いがします。しばらくすると可愛い種をつけ少し赤みががった羽のような種が青葉の間から見え隠れする様も好きです。そしてクライマックスは晩秋の紅葉です。葉の色が寒さで色づくことを「紅葉」つまり「楓」の別名当てる通り他の樹の「紅葉」より昔の人も「楓」の紅葉を愛でたのかもしれません。

　散り去る前に燃えるように赤く染まる「楓」の紅葉です。毎年庭の「楓」を眺めているのに今年はあることに気づきました。「楓」の紅葉も色の違いがあります。植えて7年の「楓」は緑から徐々に赤に染まりその美しい色のまま散ります。ところが古い木は赤さに乏しく茶枯れの色になります。美しいというには程遠い色です。赤に茶が混じると惨めな色です。「古い木だからかしら？」「赤く染まらない種類かしら？」と木肌を摩ります。

　昨日はずっと古い楓のことを考えていました。子供の頃はお風呂場の窓を開けるとこの楓が見えていました。夏はその緑を見ながら湯船に浸かっていました。色づく頃には窓を開けて風呂には入りません。果たしてどんな色だったか？思いを巡らしてみましたが、古い木が燃えるような赤に染まった記憶がありません。赤さは楓の品種が影響するのだと、昨日は思い至りました。

　山を染める「楓の紅葉」もおそらく様々な「赤」が存在するのでしょう。散ることで地面までも赤く染めます。美しいと飽きることなく「楓」の前に佇みました。

師走の庭

雨、6度、63％

　年の瀬が近づくと庭廻りが楽しくなります。春に咲く木の花、秋に植えた球根などが動きを開始します。庭を廻る時は地面を見つめて歩きます。

　数本ある椿の花芽がプックラと大きく膨らんでいます。　この丸みが好きです。年内に咲く花はそろそろ色づき始めます。　少しでも開き始めると、正月のお花に使います。

　「チューリップ」の新芽です。　余計なお世話と言われそうですが落ち葉をかけてやります。「アネモネ」はもう5センチほどになっています。　すぐに倒れるので割り箸を刺して支えています。　紅葉が今見頃、これが散ると急に庭の彩りがなくなります。

　ほぼ年中咲いているので見落としがちな、　「ローズマリー」　「ラベンダー」、「ラベンダー」は年末お墓の供え花にも使います。

　　「ヘリオトロープ」が花をつけています。季節外れの花、夏が好きな「ヘリオトロープ」なのに健気です。香水の花ですがさすがにちっとも匂いません。

　　今年は数少ない「レモン」です。数少ない分例年よりずいぶん大きくなっています。「レモン」たちは主人の帰りを待って収穫です。

　　前庭の緑のこんもり、何だかわかりますか？「マーガレット」です。5月に花を咲かせる「マーガレット」がこんなに大きくなって冬を越せるか心配です。　猛暑で枯死したかと思っていた「屋久島すみれ」が復活しました。春には白い花を咲かせてくれると信じています。

　暑さで数株失った「クリスマスローズ」ですが一番乗りの蕾を見つけました。私の好きな限りなく黒に近い花を咲かせます。見出し写真です。

　霜や雪から守ってやるためにも庭を毎日廻ります。季節の動きを植物たちに教えてもらう日々です。

真っ白なランチョンマット

雨、9度、70％

　寒くなったので朝ご飯を部屋の中で食べるようになりました。デッキでの朝食ではトレーに乗せて運びます。小さなバゲットを焼きながらの朝食は、食べるものが一度に並ばずひとつひとつ持ってきます。早朝の朝ごはん、居間のカーテンは閉めたままです。数日前、急に真っ白なランチョンマットを敷いて朝食がしたくなりました。

　数枚ある白の「ランチョンット」を出してきました。　汕頭の「万里の長城」という名前がある白刺繍のマットです。これはお客様用、お正月用です。朝食に使う気がしません。香港に長くいるつもりではなかった頃に買ったものですから、40年近く前のものです。昨今はこれ程よい「汕頭刺繍」が少なくなったと聞きます。手仕事の極みです。

　　これはフランスのキルト「ブティ」と呼ばれるものです。オフホワイトで優しいキルト地です。キルトをしない私はキルトと「ブティ」の違いがよくわかりません。これはお昼に女性の友人を招いた時のマットです。

　　これも古い「ランチョンマット」、コットンの糸で編んだものです。息子が赤ちゃんの頃、寝てる横で編みました。夏の朝食にはこのマットがよく登場します。でも、今私が欲しいのとはちょっと違う。

　そこで、ゴソゴソと布の山を探したら、先日「枕カバー」を縫った残りの麻布が出てきました。これよ！シャッキリとした麻です。二枚しか取れませんでしたが、すぐに端ミシンをかけました。布端が可愛いので縫ったのは3辺です。　

　同じような白の「ランチョンマット」なのに生地の質や厚さで感じが変わります。今の朝の気持ちに沿うのは素っ気ない真っ白の「ランチョンマット」でした。

　焼きたてのバゲットにありつけるのは、朝食の最後です。

 

Amazon music 私の音楽傾向

曇、6度、72％

　年末になると「今年一年の」と称していろんなお知らせが入ってきます。今年一年あなたがスマホを見た時間数、どのサイトを一番開けていたかなどなど数秒で割り出された数字が送られてきます。スマホが私を管理してるのだと強く感じるのが12月です。でも割り出された数字は明らかに私を映し出しています。「スマホの分析どおりだわ」と改めて自分を振り返ります。

　今年は初めて「Amazonmusic」から私の音楽傾向を知らせてきました。どのアーティストをよく聴いているか。どのアルバムをよく開いているか。お知らせを開けるまでもなく、一番聴いてうアーティストは「アストラッドジルベルト」だとはわかっていました。　つまり「ボサノバ」ばかりを聴いています。　私の予想に反したのが「プレイリスト」でした。　「YOASOBI」が一番、四番目が「松任谷由美」です。確かに好きですがそんなに聴いていたかしら？「シャーディー」の曲をもっと聴いていたように思います。

　感覚的に捉えている私と機械が数字で割り出した私の違いが面白く、こうした分析を楽しみにします。年末でなくてもスマホやパソコンの画面を見続けていた日には、「長すぎますよ」と注意勧告がやってきます。ありがたいけど、少しうるさい。

　NIKEのランクラブが今年の私の走りの記録のトータルを送ってくるのも間近です。こうした「私分析」は自分を知る良いきっかけです。客観的に自分を見る、数字で自分を捉える、年末の楽しみになってきました。