晴、9度、74％
小ぶりな車海老を天ぷらにしてもやっぱり小さい、そこで焼きたてのバゲットに挟んで「エビ天サンド」を作りました。サンドイッチを作るとやっぱりお庭で食べようと思います。昨日は気温は低めでしたが日差しは十分でした。
裏庭のオリーブの木の下にクロスを広げました。
3年前に植えたオリーブの木が今では私が立ったまま下を歩けるほどに大きくなりました。目の前にはモッコウバラが咲いています。ほかのバラもポツポツ咲き始めています。
地面に座ると陽だまりは暖かでした。オリーブの木陰で横には大きなローズマリーの木、そして後ろにあるレモンの木から花の甘い香りがして来ます。「やっぱり、思い切ってお庭に出てよかった。」
広げた「エビ天サンド」
少し揚げすぎたエビ天です。天ぷらの香りでココさんは釘付けでした。
オリーブの合間からは快晴の空が見えます。ゆっくりと時間が流れます。この空のように世の中の低く垂れ込めた雲が晴れる日が来ることを願います。
外出自粛のおかげで庭での楽しみが増えました。
揚げ過ぎ位の方が香ばしくって食欲をそそります。
お庭で遊ぶココさんを見ていて思います。
柴の豆太郎はいつも私が洗濯物を干す時、開け放たれたドアから外の風や匂いを嗅いでいます。
豆太郎は真奈さん宅みたいにお庭のあるお家で飼われた方がきっと幸せだろうな〜
切なくなります。
切なく思う八寿子さんのそばにいるだけで豆くんは幸せですね。