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人気おかずの照り焼きチキン。
こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いタレをよくからめます。
まったりと濃厚なタレにごはんがどんどんすすみます♪
すっきりとした味わいのかぼちゃのマスタードサラダ、
シャキシャキ食感の小松菜のしょうが炒めを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
９月11日のメニュー・照り焼きチキン
・目玉焼き
・かぼちゃのマスタードサラダ
・小松菜のしょうが炒め
・キャベツときのこ、わかめのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのマスタードサラダ
A 粒マスタード・酢・オリーブオイル（各適量） 砂糖・塩・こしょう（各少々）
１．かぼちゃは適宜に切り、種とワタを除いてラップをかけ、レンジで加熱。粗くつぶします。
２．玉ねぎは薄切りにし、混ぜ合わせたAに加えてラップをかけ、レンジで１分弱加熱します。
３．１に２を加えて混ぜます。
照り焼きチキン
こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いタレをからめて♪A しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうが汁（各適量）
☆鶏もも肉は皮目を下にして数本切り込みを入れ、塩、こしょうを軽くふり、小麦粉を全体に薄くまぶします。油を中火で熱して両面をこんがりと焼き、Aを回しかけて照りよく煮からめます。
小松菜のしょうが炒め
カルシウムたっぷり♪A 砂糖・酒（各少々）
１．小松菜は茎と葉に切り分け、しょうがはせん切りに。
２．フライパンを中火で熱してごま油適量を入れ、しょうが、小松菜の茎、桜えびを加えてさっと混ぜます。
３．小松菜の葉を加え、すぐに塩少々を加えて炒めます。油が回ったらAを加え、混ぜ合わせます。
キャベツときのこ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのチキンも あるでしゅか？
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。