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鹿児島県産の新じゃがいもでお気に入りおかずを作りました。
クックパッドにも掲載させていただいてる“ 新じゃがdeツナじゃが”、
2022年2月21日〜2週間程度、
クックパッドのiOSアプリ・プレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介してくださるそうです。
ずいぶん前に掲載させていただいたレシピ、今でもたくさんのアクセスをいただいてます。
ありがとうございます。
ツナのうまみがしみて、こっくりおいしいレシピは、ただ煮るだけ＾＾！
鶏の唐揚げに添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
２月９日のメニュー・新じゃがdeツナじゃが
・鶏の唐揚げ
・白菜のコールスローサラダ
・豆腐と春菊、しいたけのみそ汁
・ごはん
新じゃがdeツナじゃが
ツナのうまみがしみて、こっくりおいしい。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
鶏の唐揚げ
みんなが大好きな唐揚げ、ほんのちょっぴりカレーパウダーをプラスして♪１ 鶏もも肉は小さめに切り、黄色い脂肪を取り除いて、めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしニンニク、塩、こしょう、カレーパウダーを合わせた中にときどき返しながら20分～30分ほど浸します。
２ 汁けを拭き取り、片栗粉を全面にまぶして、中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げにやや高温にして揚げています。
白菜のコールスローサラダ
☆白菜は細切りにし、スライスした玉ねぎ（しばらく水にさらす）、黄ピーマンとともに塩少々をまぶし、しんなりしたら水けをしぼります。酢、オリーブオイル、塩、砂糖、こしょうであえます。カニカマもプラスして。
豆腐と春菊、しいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ここ あったか～い
寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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