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今日はハンバーグ。
ふっくらジューシー おうちハンバーグは大人気。
合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。
粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。
オーブンレンジで焼いたり、
フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。
ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月16日のメニュー・和風ハンバーグ
・ゆずこしょう風味のきんぴら
・トマトのみぞれ酢あえ
・えのきと小松菜のみそ汁
・ごはん
ゆずこしょう風味のきんぴら
いつものきんぴらに、ゆずこしょうを仕上げに少しだけプラスして、いい風味♪
和風ハンバーグ
ハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆでいただきました。ボイルしたアスパラ、かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんを添えて。
トマトのみぞれ酢あえ
甘酢でさっぱり！
☆酢・塩（各少々）、砂糖（適量）または、カンタン酢（適量）に大根おろし（かるく水けをきる）、乱切りトマトを加えてあえます。
えのきと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
気持ちい～い♪ 風さん
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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