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こってり＆ガッツリのしょうが焼きに、
さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら、いくらでも食べられそう＾＾
豚肉は下味をつけないで、片栗粉を薄くまぶして熱した油で焼きます。
甘辛いタレを回しかけるとすぐによくからまるので、
あらかじめタレに漬け込まなくて時短でできちゃいます。
さつまいものヨーグルトサラダ、もやしとピーマンのナムルを添えて、いただきました。
ごちそうさまでした。
４月10日のメニュー・おろしたっぷり☆豚肉のしょうが焼き
・さつまいものヨーグルトサラダ
・もやしとピーマンのナムル
・厚揚げとほうれん草、ねぎのみそ汁
・ごはん
さつまいものヨーグルトサラダ
マヨネーズも少し足してコクをプラスしました。☆さつまいもは適宜に切り、水にさらして水けをきり、ひたひたの水とともに火にかけ、やわらかく煮、湯をきります。プレーンヨーグルト（適量）、マヨネーズ（少々）、塩（ひとつまみ）であえ、荒く刻んだアーモンドを散らしていただきました。
おろしたっぷり☆豚肉のしょうが焼き
もやしとピーマンのナムル
☆もやしはひげ根を取り、ピーマンとともに、塩少しを加えた熱湯でさっとゆで、ごま油・いり白ごま（各適量）、塩（少々）であえました。
厚揚げとほうれん草、ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ポカポカ～でしゅ
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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