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今日も暑さ厳しい一日でした。（午後６時55分 自宅より撮影）
（午後６時57分）
ご飯と具材が一体となって、おいしいハーモニーを奏でる炊き込みごはん。
サラダ豆とウインナー、ミニトマト、スープの素、塩、こしょうを少し。
炊飯器に入れて普通に炊きます。
食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜると美味♪
コールスローサラダ、きのこの卵とじスープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
８月25日のメニュー・サラダ豆とウインナーのトマトピラフ
・ササミのゆずこしょう風味のから揚げ
・コールスローサラダ
・きのこの卵とじスープ
ササミのゆずこしょう風味のから揚げ
下味にゆずこしょうを使って、さわやか風味♪A ゆずこしょう（少々） すりおろしニンニク、酒、めんつゆ（各適量）
１ ササミは筋を取り除いて食べやすい大きさに切り、合わせたAに加えて手でもみ込み、20分ほどおきます。
２ １の汁けを拭いて片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに強火にし、カラッと揚げます。（少ない油で揚げ焼きにしました）
サラダ豆とウインナーのトマトピラフ
食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜると美味！☆炊飯器に洗った米を入れます。ミックスビーンズ、ウインナー、ミニトマト、スープの素・塩・こしょう（各少量）を入れ、水を目盛りまで加えて普通に炊きます。ドライパセリを散らしていただきました。
コールスローサラダ
☆キャベツ、玉ねぎ、きゅうりは塩少しでもみ、水けをしぼります。コーンを加え、オリーブオイル、酢、塩、こしょう、少しのハチミツであえました。
きのこの卵とじスープ
鶏ガラスープの素（適量）、塩・しょうゆ（各少量）で調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日 晴れる？
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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