あじのカレー風味から揚げ＆新じゃがポテトサラダ

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福岡県産のきれいなマアジをから揚げに。

カリッとした表面と柔らかい身の食感の差も楽しい♪

アジは食べやすい大きさのそぎ切りにし、酒、しょうゆ、カレー粉、みりんで下味をつけます。

汁けを拭き、片栗粉や小麦粉を薄くまぶしつけて、中温に熱したサラダ油で揚げ焼きに。

新じゃがポテトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


５月23日のメニュー

・あじのカレー風味から揚げ
・新じゃがポテトサラダ
・もずく酢
・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁
・ごはん

新じゃがポテトサラダ

☆新じゃがいも、新玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ハムをマヨネーズ、酢、粒マスタード、牛乳、塩、こしょうであえました。

あじのカレー風味から揚げ


☆酒・しょうゆ（各適量）、カレー粉・みりん（各少量）で下味をつけます。汁けを拭いて片栗粉を薄くまぶしつけ、中温に熱したサラダ油で揚げ焼きに。

もずく酢

カニカマ、コーン、ねぎを足して、マイルドな味わい。

豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ　はじめてのお散歩でしゅ。お散歩ってなあに？

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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