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夕陽を浴びて葉も輝いて見えます
窓から見える夕陽は燃えてるよう。
晩ご飯はリクエストの‘すき焼き’。
この秋初めてのすき焼きに、みんなの食欲もますますアップ
野菜も、きのこも、豆腐も、しらたきも、麩も、たっぷり食べた後は
うどんを入れ、卵をからめていただきました。
10月19日のMENU・すき焼き
・さつまいもサラダ
すき焼き
さつまいもサラダ
さつまいも（200gの場合）
A オリーブ油（大さじ１） 水（50cc）
B マヨネーズ（大さじ２） レモン汁（1/2個分） はちみつ（大さじ1/2～１）
① さつまいもは皮ごと乱切りにし、水で表面のでんぷんを洗い流します。
② フライパンにオリーブ油を入れてさっと炒め、Aの水を加えてふたをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにします。柔らかくなったら混ぜ合わせたBに加えてあえます。
おごちそうさまでした。
向こうに大きなワンちゃんがいるよ
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
いつもありがとうございます♪
すき焼きに麩を入れられて美味しいでしょうね。
さつまいものサラダもいいですね。
赤く紅葉した葉と夕日が綺麗ですね。
マーシャちゃん景色がよく素敵な散歩コースで
可愛いですね。
明日の朝は病院に８時迄に行き入院の手続きが
あり一泊でカテーテルの検査があります。
水曜日には戻ってきます。
食べたいです～今朝はお笑いに出てくるように
マーシャさんの写真みながらご飯たべようかな～
マーシャちゃんのお散歩コースいつも素敵なとこですね。羨ましいです
すき焼き！！！
おいしそうにぐつぐつ来てる！！
凸
毎日綺麗な盛りつけでおいしいご飯
ご家族の方は幸せでしょうね♪
私も見習いたいですがなかなか上手に出来ません(>_<)
マーシャさんはどうしてそんなに上手いんですか？？
調理師さんでもされてたんでしょうか？
お鍋のシーズンですね。
中でも、やっぱりすき焼きは大好き。
食べたいで～す^^*
サツマイモって、バターを乗せたりしますが
マヨネーズでは、作ったことがないです。
作ってみます^^*
マーシャちゃんは、大きなワンコ大丈夫なんだね。
いつか、うちの２ワンとも
遊んでくれるかな^^*
お皿まで、、、素敵
鍋が食べたくなりました。
すき焼きって、地方によって味が違うんですよね。
豪華なすき焼きですね。
野菜も美味しく食べられそうです。
きままなマーシャさんのところのすき焼きは、どんな味付けですか？
関東は割り下を使います。
肉にお砂糖をたっふりかけるところもあるんですよね。
あ、本当だ。
大きなワンちゃんがいますね。
マーシャちゃんは、大きなワンちゃんも怖くないですか？
フレンドリーだから、平気でしょう。
いいですね。
美味しい季節になりましたね。
麩！
驚きました。麩を入れるんですね。
北海道は玉ネギを入れるのが常識です。
味付けは醤油、酒、砂糖だけ。
いわゆる茅葺の古民家はあるのかな～。
昔の家は柾屋根だったのは覚えていますが。そういう家も今はトタンぶきで保存されています。
大きなワンちゃんとお話はしましたか＾＾
したっけ。
いつもありがとうございます。
明日検査入院されるんですね。
夕べ、ケイさんのブログを見てびっくりしました。
でもすぐに帰られるとのこと、安心しました。
退院後も無理はされないでくださいね。
すき焼きに麸を入れるのもおいしいですね。
もう少し大きいのだともっとよさそうです＾＾
ここも田んぼや川がすぐ近くにあってマーシャの
好きな散歩道なんですよ＾＾
そんなに急がなくても～って何度も言うくらい
張り切って歩いてました(*^_^*)
昨日は暑かったのにすき焼きにしちゃいました。
鍋のときは食べるのが遅いと損ですね～
肉も豆腐もあんまり食べてないんですよ～。。。
今度からひとり鍋にしようかな＾＾
家から少し離れたとこなので
ゆっくり時間があるときだけのお散歩コースです＾＾
牛肉がすごく安く買えたのですき焼きに♪
おでんもおいしそうでしたぁ(*^。^*)
コメントありがとうございます。
いつも見ていただいて嬉しいです！
これからもよろしくお願いします＾＾
昨日は暑かったのにすき焼きにしちゃいました(*^。^*)
フーフー言いながら食べるのもなかなかいいもんですね＾＾
さつまいもはレモンとはちみつでトロ～リ、すっきり。
箸休めにもデザート代わりにもなりそうです。
大好きなお友達にゴールデン・レトリバーちゃんもいるんですよ＾＾
HANAMIZUちゃんに会うことができたらマーシャも私も大感激です！
そんな豪華なんて(^^ゞ
麸もすごくおいしかったので
今度は花麩や車麩を使ってみたいです＾＾
ワ～イ、美味しそうなすき焼きですね。
昨夜は父に水炊き作ってあげたから今度はすき焼き作ってあげようっと。
しらたきが入ってるんだ、今度やってみようっと。
うちでは昔から糸コンニャクなんですよ。
でも撮りたい場所がなくてガッカリです。
すき焼き良いですね。
一昨日サツマイモ買ったのでサラダ作ります。
マーシャちゃんのお散歩コース素敵ですね▼o・ェ・o▼わん！
すき焼きが美味しい季節になりましたね～！
これからいろんなお鍋が楽しめます。
う～～～ん食べたくなりました(´∀｀*)
おふ？が入ってるのが良いです。
椎茸が我が家では入れないので
すが・・・。
独りすき焼きだとねぎ、豆腐、しらたき
肉だけのシンプルです。
お鍋の季節なんだけど独り鍋ははちと
寂しいです。
何時もありがとうございます。
子供の頃、父のお給料日と大晦日は必ずすき焼き
でした。
もちろん、普通の日に食べることもありましたが…。
だから私にとっては すき焼きは特別感があります。
おごちそうです。
甘辛い味に いつもよりご飯が進むんですよね。
１ヶ月ほど食べていないので食べたくなりました。
麩は入れたことないのですが、味を余すことなく
吸って美味しそうですね。
味付けは割り下は使わないで砂糖、しょうゆ、酒だけです。
ぐつぐつ煮ると野菜からの水分でちょうどいい味になっちゃいます＾＾
肉に砂糖をまぶすと柔らかくなるのでそうするんでしょうね。
鶏肉のソテーも少しだけ砂糖をまぶしておいてから焼くと
おいしさアップします＾＾
ワンちゃんの大きさは関係ないみたいですよ＾＾
見つけるとお座りして待ってます(*^_^*)
玉ねぎを入れ忘れちゃってがっかりです＾＾；
都月さんがそう言われてたので今度は～って思ってたのに。。。
麸もおいしいって聞いたので初めて入れました。
大きい麸がもっとよさそうです＾＾
茅葺の家も風情があったでしょうね。
昔は暖をどうやってとってたんでしょう。
長い冬、辛かったでしょうね。
大きなワンちゃんはいろんな訓練をしてたので、
私達はこちらで見てました＾＾
水炊きもいいですね～
お父さま喜ばれたでしょうね＾＾
うちも主人の大好物なので今度は水炊きにしようかしら＾＾
うちは糸こんにゃくを使ったり、しらたきだったり。
息子は糸こんにゃくの方がよけいに好きらしいです＾＾
たまさん！
そんなに褒めていただいたら恥ずかしいです～
心にくるものを写真にしてるだけですもん＾＾
さつまいものサラダはたくさん作って翌日のお昼も食べました。
大好きです＾＾
ここは家から歩いて10分くらいのとこで、回りは田に囲まれてるんですよ＾＾
サギや野生のカモもいてマーシャも嬉しそうです(*^_^*)
この日はちょっと暑かったんですけどね、
フーフー言いながら食べるすき焼きもなかなかおいしかったです(^^ゞ
よっこたんさんのお家の人気鍋は何でしょう＾＾？
うちはすき焼き、しゃぶしゃぶ、鶏団子鍋、モツ鍋風・・・
挙げたらきりがないみたい＾＾
麸もおいしいですね。
初めて入れてみたんですけど大好評でした(^^ゞ
豚肉のすき焼きも大好きでシンプルに、もやしとねぎだけで食べます。
豚肉の濃いうま味のおかげでもやしも２袋ぐらい
ペロリってなくなるんですよ＾＾
いろんな素材を用意しなくていいのは楽ちんですね。
いつもありがとうございます。
すき焼きには特別感があるってお話されてましたね(*^。^*)
食事にまつわる思い出のシーンは宝物ですね＾＾
私もいつもいろんなシーンを思い出します。
麸は初めて入れてみました。
大好評でしたよ＾＾
車麩のような大きいのもよさそうです。