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今日は塩さばを焼きました。
福岡の進藤商店という干物専門店の塩さばは、とても新鮮で肉厚、低塩仕立てで大好きです。
豆腐の照り焼き、蕾菜の天ぷら、卵焼きなど、ちょこちょこと添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１人分 600円ほどの献立です。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
２月21日のメニュー・塩さば
・豆腐の照り焼き
・ほうれん草のツナマヨあえ
・豚汁
・ごはん
豆腐の照り焼き
A しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）
１ 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、木綿豆腐（適宜に切る）をのせてレンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。
２ １に片栗粉を全面に薄くまぶします。フライパンに油少々を中火で熱し、全面をカリッと焼き、混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめます。白髪ねぎ、青じそを添えて。
塩さば
大根おろし、卵焼き、生しいたけと蕾菜の天ぷらを添えて。
ほうれん草のツナマヨあえ
さっとゆでたほうれん草のツナマヨあえ、塩、こしょうをほんの少しだけ加えて。
豚汁
新ごぼうの風味が際立っておいしくできました＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
トポロちゃんと 楽しかった～
寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。豚汁さんがまた新ごぼうさんで
一層おいしそうですね-。
心身共に温まりますね。
我が家は昨夜は「おでん」さんでした-。
とにかく。。冷たく、寒くて～。
「マーシャ」ちゃん。
お友達さんの「トポロ」ちゃんと
遊ばれたのでしゅね。
良かったですね。
お洋服さんも。。とても暖かそうで
かわいい～でしゅ。（お似合いで）
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃん、遊べて良かったねぇ。
塩サバ肉厚で美味しそうですね。
明日は祝日楽しいですねぇ。
スーパーのサバと偉い違いです。
進藤商店調べてみます😉
ほんと
肉厚の塩サバたんですね！
美味しそう～
マーシャちゃん、
公園でお友達と会えて楽しかったのね～
サバは塩サバが一番かも知れません。
豚汁の新ゴボウもいいですね。
キミ、トポロちゃんって面白い名前ですね^^
したっけ。
今日は焼き魚食べたかったのですが息子が中華が良いというので・・・
明日は焼きさかなにしようと思います。
お写真見たら余計に食べたくなりました(*´∀｀*)
明日もかなり冷えるかもです。
体調に気を付けかしょうね(*^^)v
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鯖は美味しいですよね。
私も大好きです。
焼き魚献立、とても魅力的ですね。
お野菜たっぷりで最高ですね！！
☆☆☆
豚汁大好き＾＾
毎日でも食べたいくらいです。
おでんいいですね～！
おでんは大根が一番好きなんですよ＾＾
次はこんにゃく。ちくわぶも^^*
うちもまた作りたいです。
大好きなトポロちゃんはゴールデンレトリーバーで
パピーの頃からの仲良しワンちゃんです(*^^*)
いつもありがとうございます。
大好きなトポロちゃんとおしゃべりしてすごく喜んでました(^^)
同じ年齡なんですよ＾＾
塩さばもおいしいですね。
薄塩仕立てで気に入ってます＾＾
おいしいですよ＾＾
福岡では志賀島の干物が一番好きだけど、この頃ネットではさがせません。
今はここのをよく食べてます。
イオンも置いてますよ＾＾