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何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買っておうちに帰ろう＾＾
うまく焼けたら、それだけで豪華なメインのでき上がり！
鶏もも肉は身の方に数本の切り込みを入れ（皮目を下にして横長に置き筋を切るように浅く切る）、塩、こしょう。
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、スライスしたにんにくをこんがりと焼き、香りを移します。
鶏肉の皮目の方から入れ、フライ返しなどで押さえながらカリッと焼き、
裏返して身の方もこんがりと焼いて火を通します（出てくる脂は拭き取る）。
皮はカリッと、中はジューシーな焼き上がりに大満足＾＾
春キャベツのスパゲティとワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
１人分 490円ほどの献立です。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
２月22日のメニュー・チキンステーキ
・春キャベツのスパゲティ
・赤ピーマンと黄パプリカのごまあえ
・新玉ねぎときのこのみそスープ
春キャベツのスパゲティ
ピリ辛味のペペロンチーノ風メニュー。
１ フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、みじん切りニンニク、赤唐辛子を炒め、香りが出たらウインナー、キャベツ（ざく切り）を炒め合わせます。
２ ゆで上がったスパゲティ、バター（適量）、ゆで汁（少々）を加え、強火でさっと混ぜます。塩、こしょう（or白だし）で味をととのえます。
チキンステーキ
皮はカリッと、中はジューシー♪
赤ピーマンと黄パプリカのごまあえ
☆赤ピーマン、黄パプリカは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをよくきり、すりごま・削り節（各適量）、しょうゆ・砂糖（各少々）であえました。
新玉ねぎときのこのみそスープ
☆新玉ねぎはオリーブ油でよく炒め、出し、しめじを加えて煮、みそを溶き入れました。とろとろの新玉ねぎがおいしいんです♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
チキン おいしい？
寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。チキンステ－キさんや
「春キャベツ」のスパゲテイ-さん
とてもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。
チキンさん。おいしいでしゅよ-。
あ。昨夜は。。ご紹介されて
おりました「ピカタ」さんを
鶏むね肉さんで作りました-。
主人もおいしい～と言っておりました。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。。まだ寒いけれど。。
「岩合」さんの写真展へ（こねこさん）
行ってみようと思っております。
祝日なので。。多いと思いますが。。（人が）
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春キャベツのスパゲティ、とても美味しそうです。
春らしくていいですね。
チキンステーキも乗っていて、素敵なワンプレートですね。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
春キャベツのスパゲティ、
美味しそうですね～～～
キャベツと取り合わせたことって
なかったなな～
絶対美味しいでしょうね
今度つくってみます！
マーシャちゃん、
チキン食べたいの？( *´艸｀)
は明日の夕飯にします！
いつも有難うございます<(_ _)>
今日はManaの目の手術に暖かい励ましの
応援のお言葉頂き感謝の一言に尽きます。
頑張って欲しいです。
また来ますね(*^^)v
お肉があればメインは何とかなります。
キミ、チキンの匂いがしますか^^
したっけ。
岩合さんの写真展、楽しく過ごされたのでしょうね^^*
寒くてもいいお天気でよかったですね。
チキンステーキもパスタもとっても簡単♪
すごくおいしかったですよ＾＾
むね肉のピカタ、お口に合ってよかったです。
嬉し～い(*^。^*)
いつもありがとうございます。
春キャベツ、フレッシュグリーンも鮮やかでおいしいですね。
甘くてやわらかで食べると元気出そうです＾＾
この季節になると必ず作るパスタです。
いつもありがとうございます。
ありがとうございます^^*
春キャベツはやわらかいのでスパゲティによくなじんでおいしいです＾＾
ソーセージを使ったけどアンチョビだともっとおいしそうですね。
焼いてるときから、もうソワソワ～
ささみをチンしてあげました(^^)
春のつく野菜がたくさん並ぶようになってうれしいです＾＾
春キャベツもやわらかで、どんな料理もおいしいですね^^*
Manaちゃん、心配は尽きないけどきっと大丈夫ですね。
今日はいいお天気！
Manaちゃん頑張って～って空も青くてきれいです(*^_^*)
はい。
困ったときのチキンステーキです＾＾
ニンニクで大満足のおいしさでした♪
都月しゃん！
チキン、ボクも食べたいでしゅ～