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たそがれ始めた空に紅いお陽さま（自宅より撮影）
体にもお財布にもやさしい鶏むね肉でカツ。
むね肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。
小麦粉、溶き卵、チーズパン粉の順に衣をつけたら、多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。
むね肉もやわらか＆ジューシー！
冷めてもやわらかで大好きです＾＾
夏のお気に入りおかずサラダ、トマトとホタテのカルパッチョを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
８月20日のメニュー・チーズチキンカツ
・トマトとホタテのカルパッチョ
・れんこんのきんぴら
・豆腐と小松菜、マイタケのみそ汁
・ごはん
トマトとホタテのカルパッチョ
☆ミニトマト、ホタテ貝柱（刺身用）は薄めの輪切りに。オリーブオイル・カンタン酢（各適量）、わさび・塩・こしょう・しょうゆ（各少量）を混ぜ合わせ、ミニトマト、ホタテ貝柱にかけていただきました。
チーズチキンカツ
☆むね肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、チーズパン粉（パン粉＋粉チーズ）の順に衣をつけたら、多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。むね肉もやわらか＆ジューシー！チーズの塩けでソースはかけなくてもおいしい＾＾
れんこんのきんぴら
☆冷凍のれんこんを使ってお手軽でした。縦に切ったれんこんの食感も楽しい＾＾
豆腐と小松菜、マイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
セミさん 鳴いてないでしゅ。。。
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チーズチキンカツ、とても美味しそうです。
チーズが入っているカツは、美味しいですよね。
私も大好きです。
トマトとホタテのカルパッチョも魅力的ですね。
☆☆☆
チ－ズチキンカツさん。。
おいしそうです。
柔らかそうですね。
「マーシャ」ちゃん
セミさん。。そろそろ
「ツクツクボウシ」さんでしゅかね。
早く涼しくなりますように。。
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今日は初めてミンミンゼミが鳴きましたよ。
今はすごい雷です。
チキンカツ良いですねぇ～
安くても、そんなには食べられませんね。
キミ、セミさんも暑くてお疲れなんじゃないですか^^
したっけ。
夕方夕立が・・蒸し暑いです！
今日はManaのことでご心配
おかけいたしました😓
夕方大雨が降りすになったので
お迎えに行き帰ったとたん雨が・・
無事に治療終えて元気です。
有難うございました🙇♀
ありがとうございます。
チキンカツもおいしいですね。
冷めても柔らかなのでお弁当にも入れたんですよ＾＾
久しぶりにホタテのお刺身用貝柱がありました。
さっそくカルパッチョにしておいしかったです(*^^*)
むね肉のカツも柔らかでおいしいですね＾＾
オリーブオイルで焼いてすっきりした味わい、好きです。
今日は夕方にツクツクボウシが鳴いてましたよ＾＾
セミも季節をよく知ってエライですね(*^^*)
明日からしばらく雨が続きそうです。
今日もありがとうございます。
こちらは夕方にツクツクボウシが鳴いてましたよ＾＾
こちらもお昼からずっと雷が鳴ってました。
明日から雨が続きそうです。
ありがとうございます。
ふわぁっと柔らかでした＾＾
レンコン安いですね＾＾
胃腸にも良くていいですね。
少し前は歩いててもセミの声で耳が痛かったです。
今は聞こえて来ても気にならないくらいです＾＾
Manaちゃんの治療、無事に終わったのですね。
よかったですね＾＾
Manaちゃんよく頑張りましたね。
よっこたんさんもホッとされたでしょう。
ゆっくりできる時間も作ってくださいね(*^^*)
いつもありがとうございます。