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今日はカツ丼のリクエスト。
とろとろの卵に、甘くて柔らかな新玉ねぎ。
サクサクに揚げたカツに
風味のいい出汁が染み込んでお箸がどんどんすすみます＾＾
かぼちゃの煮もの、水菜とツナのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月27日のメニュー・カツ丼
・かぼちゃの煮もの
・水菜とツナのサラダ
・豆腐とにんじん、小松菜、まいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃの煮もの
素材の味を楽しむだしいらずな煮ものはお手軽でうれしい。
カツ丼
☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）を煮立て、玉ねぎを入れ、数分煮たら食べやすく切ったとんカツを加え、数分煮ます。ほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火を止め、卵が半熟状態になるまでおきました。
揚げ物はいつも少ない油で揚げ焼きにしています。
水菜とツナのサラダ
１．水菜は食べやすく切り、ツナ缶は油をきります。
２．ボウルに１とめんつゆ・かつお節（各適量）、ごま油（少々）を入れてあえます。今日はキャベツも加えました。
豆腐とにんじん、小松菜、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨ばっかり～
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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明日日曜は雪の予報も？
自分でカツは揚げませんが参考にしたいと思います。
とき卵は玉ねぎにか・・・でも我が家みりんがない。
雨でお散歩中止ですか？
良い週末をお過ごしくださいね。
お天気が悪いですね～雨がしとしと・・・・
カツ丼今日はこれにしましょうv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
手間省いてレシピありがとうございます(_ _)
揚げ焼きがいいですね(*´∀｀*)
天気もコロナも大変ですがお互いに頑張りましょうね(*´∀｀*)
わ-。カツ丼さん。。おいしそうですね-。
揚げ焼きさんでこんなにおいしそうに。。
まるで、カツ丼専門店さんみたいですね-。
応援のポチなどさせていただきます。
「マーシャ」ちゃん。。本当に
雨ばかりでしゅよね-。
宮崎もで-す。
応援のポチなどさせていただきます。
ガッツリいただけますね。
スタミナ付けてコロナ退散ですね。
キミ、雨はつまらまいね^^
したっけ。
追伸
どうして本文が消えちゃったんでしょう。
師匠からもラインが来ました。
直しておきました～^^
３月も終わりに近づいて寒さが戻ってきましたね。
風邪ひかれないようにお気をつけください。
みりんがなかったら砂糖でお好きな味に加減してください＾＾
アツアツでふんわり柔らかジューシーカツ丼、おいしかったです♪
今日で３日も降り続いてお散歩に行きたくてたまらないみたいです(*^^*)
いつもありがとうございます。
お久しぶりです！(*^^*)
今日のご馳走は、美味しそうなカツ丼！
がっつりペロリといただけそうです♪
揚げ物は、私も少しの油で焼き揚げにします。
同じだ～！って嬉しくなりました
でも、きままなマーシャさんのように美味しそうにはできないのですが(^-^;)
マーシャちゃんは何を咥えてるのかな？
今日も雨でお散歩行けませんでした
小恋はずっと膝の上です(笑)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
かつ丼、とても美味しそうですね。
ふんわり卵でとろ～りというのがお写真からも伝わってきます。
私も焼き上げにすることが多いです。
☆☆☆
かつ丼！！
おいしそう～～～～～
カツから揚げるんですものね、ほんとすご～ぃ
今度挑戦してみようかしらん
雨ばっかり？
こっちはよく風吹いてる～～～～^^;
ありがとうございます(*^_^*)
ちょっと小さめの丼で気に入ってます♪