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今日はチキンの照り焼き。
いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ
ごはんの上に盛って、CAFE風丼ぶりにしても楽しい
ささっとできる、にんじんとこんにゃくのきんぴら、
セロリと新玉ねぎのサラダを添えていただきました。
４月８日のMENU・チキンのオイスター照り焼き
・セロリと新玉ねぎのサラダ
・にんじんとこんにゃくのきんぴら
・豆腐とえのき、小松菜のみそ汁
チキンのオイスター照り焼き
ご飯がどんどんすすむ♪A しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖（各適量） しょうが（すりおろし 少々）
① 鶏むね肉は皮を取り除いてそぎ切りにします。軽く塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶします。
② フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、①の両面をこんがりと焼きます。余分な油をふき取り、合わせたAを加え、煮詰めて絡めます。
③ レタス、プチトマトとともに盛り、青じそ、白ごまをふっていただきました。
セロリと新玉ねぎのサラダ
少しのにんにくで風味づけ♪A マヨネーズ（適量） おろしにんにく・塩・こしょう・しょうゆ（各少々）
☆ 薄切りにしたセロリと新玉ねぎ、ざく切りにしたセロリの葉をAであえます。
にんじんとこんにゃくのきんぴら
常備菜やお弁当にも♪A しょうゆ・酒・みりん・だし（各適量）
① 糸こんにゃくは食べやすく切ってゆでます。ごま油でしょうが（少々 せん切り）を炒め、にんじん、こんにゃくを加えて炒め合わせます。
② Aを加えて煮、煮汁が少なくなったらいりつけ、しょうゆ少々で味をととのえます。青のりを振っていただきました。
おごちそうさまでした。
風があったか～い
明日もおだやかな一日でありますように。
季節の変わり目です。お体ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
僕も頑張らないと！
チキンのオイスター照り焼き、おいしそうです！
鶏肉大好きなのでまねさせてください！
温かくなってきて、お散歩も楽しくなる季節。
楽しみたいですね！
チキンのオイスター照り焼き
美味しそうですね(^-^)
チキン大好きなので、今度作ってみたい
です♪
蝶々の箸置き、お洒落ですね
小松菜のお味噌汁、お豆腐にえのきも
入って具だくさんで美味しそうです
お椀のリボンも可愛い♪
マーシャちゃん風が気持ち良いですね(^。^)
もっと美味しくってやみつきになりそうですね。
丼で食べたいかも。
気持ち良さそうでちゅね～マーシャちゃん。
いつもありがとうございます♪
チキンのオイスター照り焼き美味しそうです。
オイスターソースは何でも合いますね。
セロリと新玉ねぎのサラダもヘルシーで
沢山食べれます。
マーシャちゃんお座りして遠くを見つめている
お顔が可愛いです。
こちらは朝６時半に雨戸を開けに出ましたが
風が冷たく冷え込んで 昼間の気温は予報
では２３℃まで上がるそうです。
小麦粉をつけ 焼いてから、、ソースをつけるのが いいですね
これも 造ってみなくては、、、、
お食事は見た目もきれいじゃないとランクが
ずっと下がりますよね。
同じチキンを使っても私たちとは格段のちが
いです。
オイスターソースを使えば味も濃厚で
美味しいでしょうね。
いつもありがとうございます。
だるっちさんも鶏肉お好きなんですね＾＾
家族も大好きです。
この頃はヘルシーなむね肉やササミも使うことが多くなりました。
照り焼きもそれぞれの部位で味も微妙に違っておいしいですね＾＾
今日もぽかぽか陽気の中、
たっぷりのお散歩に大満足してるみたいです(*^_^*)
あらぁ～
あめしすとさんもチキンお好きなんですね。
うちでも肉の中では一番出番が多いと思います。
箸置きはもう何年も使ってるんですよ＾＾
時々お店も覗いてるんですけどなかなか気にいるのがなくて＾＾
お散歩も気持ちいい季節になって
ゆっくり楽しめるようになりましたね＾＾
今日は朝でも暑いくらいで今は20度もあるようです。
照り焼きはやっぱりご飯のすすむおかずの定番ですね。
レタスと青じそいっしょにパクっとおいしかったです。
nicoさんとこだったらおしゃれな丼にして似合いそう(*^_^*)
お散歩も気持ちいい季節になりましたね＾＾
見つめていますね。
オイスターソース ふだん余り使わないので減り
ません。 特別な調味料なしなので作れそうです。
きれいな盛り付けに食欲倍増です。