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豚薄切り肉やこま切れ肉。
炒めても、煮ても、揚げてもよく、使いみちが豊富。
火の通りもよいので、さっと仕上げたいおかずにもってこい♪
季節の野菜を合わせて楽しめるのもうれしい。
ニンニクをプラスしてガツンとおいしい、‘豚肉と豆腐のすき焼き風炒め’、
黄身をからめてどうぞ！
今日もごちそうさまでした。
ひとり分450円ほどの献立です。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月６日のメニュー・豚肉と豆腐のすき焼き風炒め
・れんこんの素揚げ
・キャベツとにんじんの甘酢あえ
・きのこのみそ汁
・ごはん
れんこんの素揚げ
表面はカリッ！中はホクッ！
１．れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水にしばらくつけて水けをふきます。
２．フライパンに油を多めに注いで中火で熱し、れんこんを揚げ焼きにします。油をきり、ごまと塩（or青のりと塩など）をふっていただきました。
豚肉と豆腐のすき焼き風炒め
ごはんがおいしい♪ 黄身をからめてどうぞ！A 塩、片栗粉（各少々）
B しょうゆ、砂糖、酒（各適量） すりおろしニンニク（適量）
１．豆腐はキッチンペーパーをしいてレンジで数分加熱し、水切りをします。豚薄切り肉（orこま切れ肉）はAをからめます。白菜やにらは食べやすく切り、玉ねぎは薄切りに。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、玉ねぎ、豆腐（ひと口大にちぎる）を加えて炒め合わせます。
３．Bと白菜、にらなどを加えてさっと炒め、卵黄をのせていただきました。
キャベツとにんじんの甘酢あえ
キャベツ、にんじん、きゅうりにしょうがをプラスして、いい風味。きのこのみそ汁
すりごまを散らして。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん 遅いでしゅ
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。ｌこれからの季節。。すき焼きさんは
嬉しいご馳走ですね。
おいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。お父さん。。
お仕事お忙しいのだと思いますでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
すき焼き風炒め美味しそうですね。
ニンニクも入っててご飯が進みそうです。
お義父さんお仕事急シイのですね。
マーシャちゃん帰るの待ってて賢いねぇ～
これはすき焼きそのものです。
キミ、大人は時間通りに帰れない事情があるんですよ^^
したっけ。
いつもありがとうございます♪
・豚肉と豆腐のすき焼き風炒め
美味しそうですね(*^-^*)
近いうちに真似して作ります(*^^)v
今日は昼から雨で気温が低
く寒かったので温風ヒーター
を2階から下ろしてきました( *´艸｀)
マーシャちゃんカメラ目線で舌
が少し出て可愛いです(^_-)-☆
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
素材の組み合わせ方も素敵です。
すき焼き風炒めが、とても気になります。
美味しさがお写真から溢れていますね！！
☆☆☆
好きです(^-^)
意外とあっさり食べられるんですよね！
レンコンが今安いんですよね(^-^)
昨日買ってきました。
明日は夕飯作り頑張ります(*^^)v
涼しくなってすき焼きも食べてみたくなりました。
でもお鍋はまだ暑そうなので、すき焼き風の炒めものです＾＾
豚肉はしっかり焼いて、甘い玉ねぎと食感のしっかりしたお豆腐。
ニンニクの風味にごはんがすすむおかずになりました。
おとうしゃんは月曜日から宮崎に行ってました＾＾
今夜帰宅したときはマーシャ寝てたのに急いで起きて走って玄関に行ってました(*^^*)
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
パタパタしてたのでチャチャッと炒めました。
ニンニクも入れてパンチもある味でした＾＾
忙しそうです。
昨日までは宮崎で今日は熊本だそうです。
しばらく待って諦めて寝ちゃってました(*^^*)
すき焼きは豚肉でって言われてましたね＾＾
おいしいですね。
私は牛肉より好きかもしれません。
玉ねぎもいっしょに炒めました＾＾
９時半過ぎたらコトンって寝ちゃってました^^*
こちらこそいつもありがとうございます。
煮ないでチャチャッと炒めました。
玉ねぎやニンニクも入れて、ちょっと焼肉風＾＾？
それにお豆腐も入れてボリューアップ。
お肉はそんなに入れませんでした。
雨の日、風の強い日は肌寒いですもんね。
風邪ひかれないように気をつけてくださいね。
写真撮るよ～って言うとスタンバイしてくれるんですよ(*^^*)