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朝採りのゆでたけのこで、たけのこご飯。
もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げといっしょに炊き込みました。
柔らかなたけのこに、あふれる春を感じながら、
鶏天ごま塩仕立てといっしょに、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月４日のメニュー・たけのこご飯
・鶏天ごま塩仕立て
・カンパチの刺し身
・小松菜とあさりの煮びたし
・豆腐と大根の葉のみそ汁
たけのこご飯
もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げ（油抜きをする）といっしょに、白だし、みりんで炊き込みました。
鶏天ごま塩仕立て
ビールもごはんもすすみます♪ 揚げたてをどうぞ！
１．鶏むね肉orもも肉はひと口大にそぎ切り。塩を強めにふり、おろしニンニク少々を加えてもみ込みます。
２．天ぷら衣（市販の天ぷら粉＋水）は少し硬めに作り、黒いりごまを加え、よく混ぜ合わせます。
３．１の鶏肉に衣をつけて高温に熱した揚げ油でカラッと揚げます。
カンパチの刺し身
宮崎県産の天然カンパチを少しだけ。
小松菜とあさりの煮びたし
１．あさりと酒少々を強火にかけ、あさりの口が開いたら水（ひたひたの量）を加え煮立てます。
２．小松菜の茎、しょうゆ・みりん（各適量）、油揚げ（油抜きをする）、葉を順に加え、さっと煮ます。火を止めて味を含ませます。
豆腐と大根の葉のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ザーザー 降ってる～
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。鶏天さんなどおいしそうですね-。
「カンパチ」のお刺身さん。。
亡き父。。好きでした。
新鮮さも伝わります。
「マーシャ」ちゃん。。今日は晴れますように。。
応援のポチなどさせていただきます。
バランスのとれた献立、それに盛り付け方がとても綺麗で参考にしたいと思うのですが、実践できていません(^^ゞ
春を感じる今回の献立もとても美味しそう～
小松菜とアサリの煮びたしも良いですね。
滅多にコメントしませんが応援しています！！
いつもありがとうございます！！
・たけのこご飯 美味しさ王です(*^-^*)
・鶏天ごま塩仕立てもいいですね(*^。^*)
どれも美味しそうですね(*'▽')
マーシャちゃんおもちゃ咥えて
可愛いですね(^_-)-☆
今日は晴れてお散歩できますね。
鶏天って作った事無いです。
美味しいんですよねぇ。
食べてみたいで～す。
たけのこご飯～おいしいですよね
我が家も新たけのこ貰ったので
昨日はたけのこご飯でした
マーシャちゃん
雨降りだったからお家で遊んだのね
晴れたらお散歩行けるね
春のごちそうですね。
キミ、こっちはいいお天気なんだけど、気温は10℃。
キミだったら、暖かい？ 寒い？ どっち^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
たけのこごはん、春らしくていいですね。
とても美味しそうです。
鶏天ごま仕立ても魅力的です。
春の暖かさが感じられる食卓、最高ですね！！
☆☆☆
たけのこご飯、おいしそう
器もいいですね～
小松菜とアサリの煮びたし、ウチのダンナがよろこびそう
作ってやろうかしら？（上から目線
こっち、昨日は夜からザーザーでした
鶏天ごま塩仕立て初めてですよ～これは作ってみなきゃです！
今日鳥のもも肉お安かったので買ってきました(*^^)v
明日は一品にします( ‘-^ )-☆
お昼前からお天気か回復しましたが夜は冷えて
暖房つけました！
今週は冷え込むと入ってましたがまさにこれです！
きままなマーシャさんも気をつけてくださいね( ‘-^ )-☆
お父さまもカンパチのお刺身お好きだったんですね。
宮崎県産の新鮮でおいしかったです＾＾
今日はお昼近くになって陽射しも出ていいお天気になったので
マーシャ、ニコニコ顔でお散歩行ったんですよ＾＾
秋桜さんのところは雨やんだでしょうか？
今日もありがとうございます(*^^*)