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うちの近くでも桜が咲き始めました。
近くのスーパーでは今日29日はお肉の日。
宮崎県産の牛肉もお買い得♪
ステーキ用赤身肉をさっそくステーキに。
食卓にパッと彩りを添えてくれる、
コロコロかぼちゃのスープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月29日のメニュー・ステーキ
・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ
・セロリの塩きんぴら
・コロコロかぼちゃのスープ
・ごはん
ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ
もめん豆腐をこした衣がなめらかで上品な味わい。材料（２人分）
もめん豆腐（1/2丁） ブロッコリー（1/2株 約150g） ミニトマト（３個ぐらい）
白あえ衣
A 白すりごま（大さじ１） マヨネーズ（大さじ１～1.5） 塩、こしょう（各少々）
１．豆腐は適宜に切ります。耐熱皿にキッチンペーパーをしき、豆腐をのせ、レンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。
２．ブロッコリーは好みのかたさにゆで、ミニトマトは適宜に切ります。
３．豆腐はなめらかにすりつぶし、Aを混ぜます。２を加えてあえます。
ステーキ
☆塩、こしょうをふり、ニンニクの香りを移したオリーブ油とバター少々で焼き、粗びき黒こしょうをふり、しょうゆ＋わさびのソースを添えて。
セロリの塩きんぴら
☆オリーブ油でよく炒め、白だし、セロリの葉を加えて炒め合わせ、白いりごまをふります。
コロコロかぼちゃのスープ
☆かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは油で炒め合わせ、水を加えてやわらかく煮、塩、こしょうで味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
桜さん こんにちは
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
桜、キレイに咲いていますね。
朝から心が和みました。
かぼちゃのスープとサラダに強く惹かれます。
お野菜の持ち味が活かされた魅力的なお料理ですね。
ステーキも美味しそうです。
☆☆☆
わ-。宮崎県産のステ－キのお肉を
買っていただいたのですね-。
とてもおいしそうですね-。
私も昨日はステ－キではないのですが
宮崎産のお肉を買いました。
かぼちゃのス－プさんもおいしそうです。
マーシャちゃん。。桜さんきれいでしゅね-。
お花見さんだったのでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃんもお花見できて良かったですねぇ。
セロリの塩キンピラ斬新なアイデアですね。
とっても美味しそう～
美味しそうなステーキ～！
ステキ～♬（＾艸＾*ｱﾗ…ｵﾔｼﾞ
とっても美味しそうですぅ（＾q＾
ブロッコリーとミニトマトの白和えも
セロリのきんぴらも素敵なアイデアですね☆＾＾
作ってみたいです( ..)φメモメモ
桜が咲いてきましたね。
桜の花に囲まれたマーシャちゃん、とっても可愛いですねぇ▼＾ｴ＾▼ﾜﾝ¡
こちらこそいつもありがとうございます。
今の季節のブロッコリーはやわらかでおいしいですね＾＾
産直のお店で大きい株を買ってわしわし食べてます♪
サラダ風の白あえお気に入りです＾＾
ありがとうございます。
宮崎県産のお肉は牛肉も豚肉もおいしいですね。
お気に入りブランドで牛もも肉も風味があって好きです。
昨日はいいお天気でしたね^_^
マーシャも一緒にお買い物に行って帰りにお花見しました。
なぜかマーシャも桜の花が好きでなかなか帰りたがらないんですよ＾＾
雨が降って肌寒い一日でした。
桜の花咲きだしましたね～
青い空に桜の花はとっても綺麗ですね(*´∀｀*)
ブランド牛でステーキ超美味しそうです(*^^)v
お休み日は何もしたくないですが夜勤勤務の
息子に何もしないわけにも行かずに買い物に行きなんとか出来ました（大げさですね(^_^;)）
早くコロナも落ち着いて日常に
戻りたいですね(*´∀｀*)
それは美味しいでしょうね。
キミ、桜が咲くと嬉しいね^^
したっけ。
haruさん、桜の季節になりましたね。
そよ風に揺れてきれいでした。
なぜかマーシャも桜が好きなんですよ＾＾
なかなか帰りたがりません。
セロリおいしいですね。
ご飯のお供に炒めました＾＾
ありがとうございますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
ちょっと薄いけど風味よかったです＾＾
セロリはシラスとさっと炒めたのも好きなんですよ＾＾
ご飯のお供においしいです^^*
きれいな季節になりましたね。
心から季節を感じられるときが一日も早く来るといいですね。