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今日は‘目玉焼きのせチキンジンジャー’献立。
強そうな？料理名のチキンジンジャー＾＾
鶏むね肉としょうがで週の後半ものりきれそう
ダブルポテトサラダ、きのことししとうのごま酢あえを添えていただきました。
10月22日のMENU・目玉焼きのせチキンジンジャー
・ダブルポテトサラダ
・きのことししとうのごま酢あえ
・白菜と麸、長ねぎのみそ汁
目玉焼きのせチキンジンジャー
A おろししょうが・砂糖・しょうゆ（各適量）
① 鶏肉に塩、こしょうを軽くまぶして小麦粉を薄くまぶします。サラダ油を中火で熱し、両面をこんがり焼いたら酒適量をふり、弱火にして蒸し焼きに。
② Aを加えて全体に煮絡め、食べやすく切ります。
ダブルポテトサラダ
ドレッシングで下味をつけて♪A マヨネーズ・プレーンヨーグルト（各適量）
☆ さつまいもとじゃがいもはラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、熱いうちに市販のフレンチドレッシング適量を混ぜます。あら熱がとれたら、Aを加えてあえます。
きのことししとうのごま酢あえ
A 白すりごま・すし酢・しょうゆ（各適量）
☆ きのことししとうはフライパンやグリルで素焼きにし、Aであえます。
白菜と麸、長ねぎのみそ汁
おごちそうさまでした。
お日さま 顔出したのに まだ雨降ってる。。。
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
おろしジンジャーは瓶入りを常備しています。
いつもありがとうございます♪
目玉焼きのせチキンジンジャーヘルシーで美味し
そうですね。
ダブルポテトサラダのさつまいもいいですね。
マーシャちゃん雨で眠そうな顔をうずめて可愛い
ですね。
散歩もゆっくり行けなくて早く天気になって欲しい
ですね。
私も昨日帰ってきて昼から雨が本降りで散歩に
行けなくて今日も雨マークで早く天気になって欲
しいです。
ボリューミーで豪華です！！！！
芋サラダもW使いとは！！！
かわいい！
凸
見た瞬間楽しそうで気分は遊園地みたいです～
タレもしっかり絡んでて凄い美味しそう～
雨あがって早くお散歩行きたいねマーシャちゃん。
鶏肉大好きです。
ジンジャー風味は作ったことがないので
またレパートリーが増えます^^*
さつまいももじゃがいもも美味しい季節に
Wサラダっていいですよね。
大阪も昨日は１日雨でした。
従妹と会ったり、実家でゆっくりしたり
リフレッシュできました。
マーシャちゃん、今日は良いお天気で
お散歩日和かな^^
いろいろのマーシャさん。ジャガイモとサツマイモの組み合わせは普通は思いつかないと思いますが・・・。
かぼちゃとブロッコリーのカレー炒め
これが美味しそうだったので、昨日ブロッコリーを買ってきました。ところがカレー粉がありません。バターと塩胡椒で味付けしました。
でも美味しかった。
早く雨が上がらないとテンションも上がらないね＾＾
したっけ。
瓶入りでいつも安心ですね＾＾
今の時季は新しょうがが出てるので嬉しいです。
毎日スリスリ～してます＾＾
むね肉のチキンジンジャー…ヘルシーでとっても美味しそう♪
いつも目玉焼きが、色鮮やかできれいですねぇ。＾＾
ダブルポテト…さつま芋をサラダにって発想、さすがですねぇ。
お料理が楽しくなっちゃう♪＾＾
今日は冷たい一日になりました。
マーシャちゃん、雨が上がってお散歩に行けたかな？
いつもありがとうございます。
お肉大好き家族はテーブルを見るなり、「おいしそ～う！」って＾＾
むね肉もやわらかでした。
今日も雨なんですね。
こちらは冷え込んでた分、すごくいいお天気です＾＾
朝は用事があって散歩に行けなかったので
夕方はゆっくりお散歩させたいです。
ケイさんとこも早く雨が上がるといいですね(*^。^*)
今日はゆっくり過ごせたでしょうか。
家族のは目玉焼きものせちゃいました＾＾
黄身を絡めておいしそうでしたよ＾＾