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手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。
切り身、一尾魚ともフライパンを使っています。
浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん＾＾
今日は福岡県産の天然鯛を、しょうが、ごぼうと、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。
焼きなす、長いもとみつばのあえものを添えた献立、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月24日のメニュー・鯛の煮つけ
・焼きなす
・長いもとささみ、みつばのあえもの
・もずく酢
・切り干し大根とマイタケのみそ汁
・ごはん
焼きなす
焼いてトロトロになった、なすの食感が大好き＾＾ 削り節、青じそ、おろししょうがを添えて。
鯛の煮つけ
しょうが、ごぼうと、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。
長いもとささみ、みつばのあえもの
１ 長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒などでたたいてひと口大にします。みつばは食べやすい長さに切ります。
２ ささみは酒と塩（各少々）をふり、ラップで包み、レンジで加熱して食べやすく裂きます。
３ ボウルに１、２を入れ、塩、ごま油（各少々）であえます。おつまみにもピッタリ。
もずく酢
切り干し大根とマイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ツヨシちゃんと団十郎ちゃんと遊んだもん
寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。福岡県産の鯛さん
新鮮でおいしそうな
お煮つけさんですね。
「もずく」さんも。。私も好きです。
「マーシャ」ちゃん
お友達さんと
楽しく～遊ばれたのでしゅね。
良かったでしゅね-。
応援のポチなどさせていただきます。
お友達と遊べて良かったですねぇ。
和食良いですね。
煮魚も焼きナスも落ち着きますねぇ。
煮魚はホッとしますね。
キミ、ツヨシちゃんと団十郎ちゃんと遊べてよかったですね^^
したっけ。
煮魚、フライパンなんですね～～
やってみる気になりますわ～
マーシャちゃん、
お友達と遊べてよかったね(*^-^*)
で、気づいたんだけど
リサとポッチは、
お友達いないわ～
鯛の煮つけあっさりとして良いですね！
海が近いとさかな美味しいですよね～
私も何時も海も近いから有難いと思います。
最近モズク食べてないです💦
体に良いもずく食べなきゃですね(^_^)v
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
煮魚は、美味しいですよね。
私も大好きです。
鯛の煮つけ、久しぶりに食べたくなりました。
焼きなすもいいですね。
☆☆☆
鯛おいしいですね＾＾
ほんとうは高級魚なんでしょうけど、ここは安く、１切れ200円ほどで買えて嬉しいです(*^_^*)
モズクやメカブは体にいいですね。
もう少し取り入れた方がいいのでしょうね＾＾
マーシャは大好きなお友だち、ツヨシちゃんと団十郎ちゃんと遊んで
すっごく嬉しそうでした(*^。^*)
いつもありがとうございます＾＾！
朝も早い時間から暑くなってきて、みんなお散歩の時間が早くなったみたいです＾＾
マーシャ大喜びでした♪
ありがとうございます。
魚の煮つけはお鍋におまかせでいいので楽ちんですね＾＾
焼きなすもおいしかったです。
おいしいですね。
ホッと和みますね＾＾
都月しゃん！
ツヨシちゃんと団十郎ちゃん、トリミングに行ってたでしゅ～
団十郎ちゃん🐶リボンつけてたでしゅ～🎀
フッ素樹脂加工のフライパンです＾＾/
くっつかなくて取り出しやすいです。
マンションでも飼ってる人、わりと多いんですよ＾＾
近所のワンちゃんもみんな、マーシャ好き～って来てくれて嬉しいです(*^^*)