午後３時過ぎ。洗濯物を入れながら見上げた東の空。
夕暮れが一段と早くなりました。
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風が強く肌寒い一日でした。
そんな日はあったかポトフ。
甘みが強く、煮くずれしにくい秋のキャベツやじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーを
ゴロゴロと大きく切って食べごたえもアップ
パリッと焼いたジューシーな手羽先のグリルといっしょに、おいしくいただきました。
10月11日のMENU・ゴロゴロ野菜のポトフ
・手羽先のグリル
・大根と豆苗のマヨポンあえ
・塩ロールパン
ゴロゴロ野菜のポトフ
A スープの素・水・酒（各適量） 塩・こしょう（各少々） ローリエ（適宜）
☆ 鍋にキャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして野菜に火を通します。ブロッコリーとソーセージを加え、さらに10分ほど煮ました。
手羽先のグリル
A しょうゆ・酒・みりん・ゆずこしょう（各適量）
☆ 鶏肉は両面に切り目を入れ、ときどき返しながらAに30分ほど漬け、レンジグリルや魚焼きグリルで焼きます。
大根と豆苗のマヨポンあえ
A マヨネーズ・ポン酢しょうゆ・白すりごま（各適量）
☆ 大根は皮をむいてピーラーで薄く削ります。粗くほぐしたかに風味かまぼこ、豆苗とともにAであえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風がピューピュー 吹いてるよ
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
いつもありがとうございます♪
ゴロゴロ野菜のポトフ体が温まり美味しそう
ですね。
手羽先の醤油味のグリル焼きも食べたいです。
キレイな青空に夕焼け素敵ですね。
マーシャちゃんドームベットに入り暖かそうで
可愛いですね。
昨日は昼前まで雨が降つていてケイちゃんは
レインコート着ての散歩でした。
今日は午後から駅伝楽しみです。
お大根はピーラーを使ってるんですね
試した事ないですが 綺麗！
寒くなりましたね。
ポトフでほかほか温まりました＾＾
手羽先もパリッとした皮もおいしかったです。
お天気がすっきりしないので出かける予定もやめました。
今日は駅伝がありますね。
楽しみですね＾＾
ピーラーで切った食感も楽しいです＾＾
すぐに火が通るので、さっと煮や鍋にも重宝します。
薄切りで作るにんじんのグラッセもおいしいですね＾＾
綺麗に並べられた食材にマーシャさんの思いがこもってますね
風の音も怖いよねマーシャちゃん、でも大丈夫ママがついてるから。
ポトフは、体が温まりますよね。
これからの季節、いいですね。
ジャガイモがホクホクで、美味しいんですよね。
塩ロールパンというのがあるんですか。
何だか食べてみたいです。
何も付けないで食べるんですか？
すごく興味あります。
マーシャちゃん、風が強いんですね。
飛ばされないようにね。
だんだん寒くなります。
マーシャちゃんは、寒がりですか？
私も今夜は同じようなスープです。
でも今日は暑かった、びっくりでしたね。
厚揚げと焼きネギのお澄まし、美味しかったです＾＾
大根と豆苗のマヨポンあえも美味しそう！
それも今度作ってみたいです。
いつもありがとうございます♪
毎日素敵なレシピに素敵なお写真に
きままなマーシャさんは何をしても
上手ですね～！
レシピ見ては作ろうかと思うのですが
毎日時間がなくて簡単なものばかり
ゆっくり夕飯もまともに作れません・・・
そのうちにと思いますが・・いつになるのでしょう～！？
いつもありがとうございます(_ _)
も体暖まりそうで団欒には最適ですね。
ジャガイモホクホク美味しそう（＾－＾）
手羽先良い色に焼かれますね。
風は苦手なのかな？
昨日も寒くてポトフであったまりました。
お手軽に野菜もたっぷり食べれて嬉しいレシピですね＾＾
そちらは風強くないですか？
今は少し静かになったようです。
明日の朝も冷え込みそうですね。