庭にでるとよい香りがするので、
百合の花かと思ったのですが、
もう少し甘い香りです。
あたりを見回してみたら、種なし金柑「チビマル」の花が咲いています。
日本みつばちが、花から花へと飛んで、蜜を集めに来ています。
今年は木も大きくなって、花がたくさん咲いているので、
金柑の実がたくさんなることを期待しましょう。
庭の南のほうの花壇には、リョウブの花が咲いています。
リョウブは、日本でも自生しているのですが、
庭にあるのは園芸種の「アメリカリョウブ」。
夏に花穂が長い花を咲かせるので別名「サマースイート」。
名札はとれてしまったのですが、
ピンクの小花をたくさんつける「ピンクスパイアー」か「ロゼア」かな。
リョウブと並んで地植えのカサブランカが咲いています。
カサブランカの赤いメシベが好きなのですが、
花を長持ちさせるために、黄色い花粉が出る前に、メシベを取ります。
坂を上がったところに置いた鉢植えのカサブランカも、
つぎつぎに開花しています。
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すこし色づいた若桃を使って、またジャムをつくりました。
今回は大量なので、いちばん大きなステンレス鍋です。
30分ほど弱火で蓋をして煮てから、
焦げ付かないようなときどきかき混ぜながら、
さらに30分ほど煮詰めます。
ビンに詰めて、脱気をして若桃ジャムの出来上がり。
前回より熟している若桃なので、色と香りがよいです。
畑でたくさんとれた長茄子。
配送残りの形が悪い茄子ですが、
斜め切りにしての炒め煮にすれば、おいしさはおんなじ。
オマケ。
じゃなくて、夕ご飯の主菜の「まぐろのお刺身」。
野菜。ときどき魚or肉、の食卓です。
最後まで読んでくださってありがとう
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明日もまた見に来てね
百合の花かと思ったのですが、
もう少し甘い香りです。
あたりを見回してみたら、種なし金柑「チビマル」の花が咲いています。
日本みつばちが、花から花へと飛んで、蜜を集めに来ています。
今年は木も大きくなって、花がたくさん咲いているので、
金柑の実がたくさんなることを期待しましょう。
庭の南のほうの花壇には、リョウブの花が咲いています。
リョウブは、日本でも自生しているのですが、
庭にあるのは園芸種の「アメリカリョウブ」。
夏に花穂が長い花を咲かせるので別名「サマースイート」。
名札はとれてしまったのですが、
ピンクの小花をたくさんつける「ピンクスパイアー」か「ロゼア」かな。
リョウブと並んで地植えのカサブランカが咲いています。
カサブランカの赤いメシベが好きなのですが、
花を長持ちさせるために、黄色い花粉が出る前に、メシベを取ります。
坂を上がったところに置いた鉢植えのカサブランカも、
つぎつぎに開花しています。
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してね すこし色づいた若桃を使って、またジャムをつくりました。
今回は大量なので、いちばん大きなステンレス鍋です。
30分ほど弱火で蓋をして煮てから、
焦げ付かないようなときどきかき混ぜながら、
さらに30分ほど煮詰めます。
ビンに詰めて、脱気をして若桃ジャムの出来上がり。
前回より熟している若桃なので、色と香りがよいです。
畑でたくさんとれた長茄子。
配送残りの形が悪い茄子ですが、
斜め切りにしての炒め煮にすれば、おいしさはおんなじ。
オマケ。
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野菜。ときどき魚or肉、の食卓です。
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