出塚水産・【珍味ほたて】

いただきもの............。


北海道紋別の「出塚水産」の....【ほたて蒲鉾】.......

コロンと「ほたて貝型」の蒲鉾なんですが..........



シットリ「貝柱」が、まるまる１個、真ん中に入ってる蒲鉾なんです.......

美味しかったぁ～♪　香りも旨味も濃し.......。





今日は夕方も早い時間から......ＤＶＤ鑑賞会（飲み会）...........

お題は.....【剱岳】........面白かったぁ～美しかったぁ～泣いた.....

やっぱ山はいいなぁ～男って凄いなぁ～偉いな................

そんで、焼酎を「シコタマ」呑んだ..............


・・・酒肴は変なもんばっか・・・

◆白いタイヤキ
◆甘い干し梅（コンビニで売ってるやつ２種類）
◆ゼリー（レモン・オレンジ）・フルーツガム
◆揚げ醤油おかき
◆珍味ほたて（蒲鉾）



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外は【春の嵐】................

時々、窓をボン！と殴って強風が吹き荒れています........

対照的に、家の中は夜の静寂.....みんな早々に眠りにつきました.......

アタシも沈もう........瞼がひっつきそう.....................。

ぱんグラタン

【甘くないパン・プディング】の、チーズ焼き......

呑んだあと、ちょっと小腹が空いちゃって.........
あるもん利用して焼いたら、大変おいしかった........。



グラタン皿に..................

◆ソフトバケット（ちぎる）
◆たまご液

・卵
・牛乳・生クリーム
・マッシュルームペースト（たっぷり）
・塩・ナツメグ・胡椒

シットリ浸して...........

◆ナチュラルチーズ

たっぷりかけて..............
グリルする..............


簡単なのに、極上に美味しい...........
「マッシュルームペースト」のお陰です........。

肉野菜ラーメン

◆西山ラーメン（生）
◆西山ラーメンのたれ（醤油味）

◆味つけメンマ
◆豚肩ロース（ぶつ切り）
◆玉葱・レタス・ちんげん菜花

◆サラダ油・塩

◆青ねぎ
◆コショウ

・熱々の「肉野菜炒め」を......
　熱々の「醤油ラーメン」に【ドッサリ】のっける

麺より「具」のほうが多い..................。



麺を茹で、スープ作って具を炒め.......
どんぶり温め湯をきって、タレを溶いて湯を注ぐ........

ラーメンを作るって......難しい................

まいど必死で作ってるけど、上達しない................

１つでもモタつくと、即失敗.....緊張する........。


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休日のおひる.................

オカメも「ちびラーメン」を食べている（笑）......。