いろいろ金平

きんぴらが食べたいけど、牛蒡は消化が
悪いので減らし、人参など他の具材を
増やして細く切り、よっく炒めた

炒めすぎたかな～？と思ったけど
冷蔵庫で冷たくしたら、パリパリに
なって美味しかった・・・



◆牛蒡◆人参◆ささぎ
◆ピーマン◆竹輪

ごま油で炒めたら・・・
酒、きび砂糖、みりんを炒りつけ
醤油、塩でしあげ、煮汁がすこし
残ってるうちに火を止める

香りづけに・・・
ごま油をまわしかける

先週末のあさげ※ゆうげ

週後半の、おっとあさげ



カレーシチュウ、バタートーストと
あったかい半熟玉子と、つめたいトマト
塩もみ胡瓜（作り置き）・・・

カレーは日曜に拵えたやつ、牛乳で
のばしてフツフツと煮た・・・




ささぎ（インゲン）とあぶらげの
おつゆ、卵焼き、いろいろ金平
なっと、さくら大根・・・


・・・おまけ・・・



週末、おっとが買ってきたものに
ゆで野菜とラディッシュとレモンを
あしらった、デッシュプレート？
唐揚げは、魚グリルでちょい炙った

近所のスーパーのだけど
なかなか美味しかった

ふだんの夕食は・・・
ノンアルコールのビールなんか
飲むから、野菜のおかずとかで



別の日の夕食、いろいろサラダ
ゆで野菜とトマトなんかと茹で卵
玉ねぎとニンニクの手作りドレッシング