今日７月３０日は土用の丑の日。一昨年、去年同様、地元「大和田」のうな重（花重）を夫にテイクアウトで買ってきてもらい、豪華なうな重の夕食となりました。
今夜のメニューは、うな重、うなぎ屋さんのお新香、蛸・胡瓜・茗荷・ラッキョウの酢の物、玉子焼き・大根おろし・梅干し、アスパラガス・プチトマト、若布と豆腐のお吸い物。飲み物はビールと日本酒（鳥海山）。
今年は、地元の友人Yさんからもらった蜂蜜漬けの梅干しや、行きつけの美容師さんから貰った実家手作りの無添加梅干しが、酷暑の中すご～く美味しくて、毎日欠かさず食べていて、昔から鰻と梅干は食べ合わせが悪いと言われているので、今日はどうしようかな？と思って、ネットで調べたら、『鰻と梅干の食べ合わせは、医学的には問題がなく、相性が良いというのが、現在の見解です。・・・どちらも疲労回復効果が期待できる食材なため、スタミナをつけたいときなどに一緒に食べるのがおすすめです』とあり、「そうでしょう、そうでしょう！」と納得。鰻も梅干しも、その他のサイドメニューも、全て美味しく味わいました。
それにしても、うなぎ屋さんの鰻は、本当に美味しい！この調子なら、今年の異常な暑さも乗り切れそうな気がします。
皆さんも、無理せず、身体が美味しいと感じるものを家でのんびり楽しみながら、酷暑の夏を元気に乗り越えてくださいね。（三女）
