朝霧が流れる八ヶ岳。
昨日の雨は朝方止んでいたのに、またしとしとと降り始めて寒々しい一日・・・
外に出る気がしないので、昼間から薪ストーブの上でポトフを作ってみました。
お気に入りの鍋が傷むのを恐れて、今までストーブの上にはスチーマー以外載せたことが無かったのですが、燃料費高騰の折り、熱量を無駄にはできない！
冷蔵庫の掃除も兼ねて中途半端に残っていた野菜（キャベツ、玉葱、人参、大根、舞茸、ジャガイモ）に、冷凍の鶏の手羽元、庭で育てているベイリーフを沢山入れて3時間。家中にいい匂いをさせてポトフらしきものができあがりました。すごいボリュームで、食べ終わるのに3，4日は掛かりそう(^^;
未だ、どのような鍋がストーブトップに向いているのか良く分からないのですが、取り敢えずル・クルーゼは無事だったので、これから少しびくびくしながら他の鍋も試しつつ、いろいろな煮込み料理に挑戦しようと思っています。
去年買って重宝した電気圧力鍋はしばらく出番が無いかな？（四女）
